材料
% H+ V" U$ j8 p* ?5 etvb now,tvbnow,bttvb泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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調味料：
1 ~, c T5 _4 U- r" f泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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, R" A: p J5 g- ytvb now,tvbnow,bttvb做法
9 L5 H) I6 b& K3 h0 F8 H公仔箱論壇1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。! V. J' w$ ?2 L$ N; [5 D% z. U
9 ?9 \+ _( O. E+ @4 z2 @7 r3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。5.39.217.77. O8 ]" |% ?* v: _' {" g
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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