《材料》5.39.217.77+ u, p/ `4 g; O- F: n
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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$ g4 Q' B* U; `1 J5 D0 [4 W5.39.217.77《做法》
8 m6 j( r9 ]1 O. x5.39.217.771.滑豆腐切大粒。5.39.217.773 n$ N7 r9 _) j! t# g
1 v! U% `+ n0 |* l2 n( _2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) _- V* f! @
: }* r! t' H. I3 [/ l! f7 k- Y- btvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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) a- {( f6 s+ Y. Q" R. mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。# k4 s! T7 F6 s* |" d
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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