《材料》7 X2 Z6 @3 E2 Y9 L& M" |, Z5 I
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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u; L" s* ]+ c" ttvb now,tvbnow,bttvb《做法》
- _ m1 D' I/ G$ M1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。5.39.217.77& m) P5 }* q5 @5 x
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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& o# t& u# }) ?( c3.陳村粉加油拌鬆。
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8 n9 X' t) u2 @9 p! C公仔箱論壇4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。公仔箱論壇( A* ]0 c# u2 {( }5 {4 B! ^
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) c* _# s: {- t" ^8 S1 T* _
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' u$ ?6 z( h% {& `' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
: t R& z, w2 D( I. Itvb now,tvbnow,bttvb若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。) k- e( {: k% J& n" h% p8 l8 R$ ]
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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