最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙! z7 J+ m) r& u
香芹 少量 (伴碟用)tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 k/ `# w5 D" P. _ @* x
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
9 p5 I1 U/ C- V* Q( D8 w0 T9 h公仔箱論壇製法:
( r( L( f* Q% q1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)" g& S) F7 W% d5 b! v u }
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔: Z9 ]" ~% n+ {
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* N2 n8 r' Z5 e" v4 l2 g6 V2 S5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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