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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。) d: d3 x- L% C H
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: _8 `( p9 _; b烹制材料(三人份)公仔箱論壇( n( F2 Z: A1 V7 k
# K+ B3 d1 n I+ d' r$ Y8 y5.39.217.77材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包$ T5 }" H: I B; ^9 `5 C
7 ?4 N# C: V# w( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- ^1 |$ I: j
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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0 x# b$ Q( v* @( c2 \( g2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 E. g, q* p+ G3 ]
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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7 I9 R" Y+ U* s" `8 _0 J* `tvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb/ x' s1 a4 u, _
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 h; ~- d. F+ N( I
# D: |" i# L4 @8 z, \# A- H8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb. m* W. S) K1 ^. E/ f
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9、完成5 ^ L% M( |; W5 F# r) O( J
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; q/ ]- I# J/ t, E1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。2 i& ]" U8 d3 i& I
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
" D+ j) a5 F6 Y公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E) f# V0 q9 {
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。; T. C# k; \+ W2 ^! n6 h2 B
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
$ K' G# H. s3 w* V: {5.39.217.776、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
