BeiDouChef

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照燒鯛魚片公仔箱論壇5 z) `2 u& a0 o" K
【材　 料】公仔箱論壇# A1 y( P4 d) ^* m% X  P* O
鯛魚片         4片
& e/ }( f0 b! e% wtvb now,tvbnow,bttvb韓風照燒醬         300克
- w  F. Z6 n' q1 [4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P0 p5 [) _$ C% j' s3 F( y9 m+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77' ~5 ]4 ]( B& A" W
1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。. ?$ r! \3 F6 C9 U6 O7 T
2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。

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- Y, E6 c2 |1 v; i+ R4 r韓式風味蛋包
( o  M; _1 _6 {4 S+ @5.39.217.77【材　 料】
" ^8 g- d. ?/ b) ?0 A. W韓國泡菜         80公克3 U" q4 V- s& @& B' m& Y% H3 S  _
韓國泡菜汁         20㏄
, R/ c# ~# G; d7 j5 o! M& S$ b5.39.217.77韭菜         30公克
- b7 Z0 U: i; [9 _! e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1支
" S; a0 M* m0 I/ b! m. M公仔箱論壇豬五花薄片         40公克
' g! ]: C( f( [6 @" R3 ~- p5.39.217.77雞粉         2公克公仔箱論壇$ b4 M" M2 S1 W: P
鹽         少許公仔箱論壇9 s' ~$ _) Q5 x; n: {
胡椒粉         少許
/ Q6 Y- r( K) h# C1 y' I沙拉油         60㏄
( e+ D4 o3 `; B3 V* A! F* B公仔箱論壇蛋         3顆
) n) c1 S8 _% V淡色醬油         少許( B. |0 l0 c& c( g" ~, m/ }* N& T+ s
; g" k) H1 v& O  ?- H) T, u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% T, K3 F9 ?& C
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 y0 [- x* Q; Z( v$ r" `5 D- L6 X& ]
2.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
* l' K/ h! C6 T* k5 E5 I5.39.217.773.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
1 A. g6 b9 w6 ~- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。7 d" c& M+ D  N7 f2 j
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。

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2 p7 M* y; ^* w" w& \公仔箱論壇韓式雞絲湯麵
7 _5 C7 R0 m0 w; W6 X5.39.217.77【材　 料】
& z4 N0 F4 o9 ^, H8 K& p% S; n公仔箱論壇韓式冷湯麵條         70公克
( r7 X% v4 e. V! T% }4 X雞腿肉         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 l7 u* o9 F: v
韭菜         100公克5.39.217.77$ F" F+ `# N- b; z# p* ?( ^" E" B
蕃茄         1顆
1 B& ^: k% @. j1 ?5 [3 T6 {, z9 b泡菜         60公克公仔箱論壇4 e# ?9 D$ J* f7 w4 \
松子碎         10公克
" @! Y3 ?4 |3 a, W- Q1 F' E; q
  {9 Y  J: _, A- m  ^+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 l1 Z" I% S  N( w5.39.217.77A.水         600㏄公仔箱論壇$ h) f  G! T/ ?  N$ P. R. m
B.薑片         適量
: h& ^* b1 p( g4 Q; x公仔箱論壇雞粉         1/2小匙4 U: \, ~: M5 Y/ y9 _4 H+ I/ y/ J
醋         2大匙
: ], ^3 k3 w6 P% l9 Z' n; s$ x公仔箱論壇淡色醬油         1大匙5.39.217.77: K" e, n% S; b; T% V: Y* e9 M2 V
鹽         少許
7 l) t- }. j: z& E' r$ H, C白胡椒粉         少許
* K( ]3 o( S+ l3 O7 f9 Dtvb now,tvbnow,bttvbC.香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 M. y% d7 r8 r3 A
蒜末         適量# F  d/ |: w3 \# J! y
青蔥末         適量
6 d( W& M* e1 J9 c1 ~鹽         適量( {& ^) M3 _8 M- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], l" D: v3 S' s5 s8 i- m1 A
【做　 法】
( y! O% \0 n  J- l& }4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。: ^: f2 r( u. F! }( \* y: H( [. q& A
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。
9 l2 T& p$ ]0 R7 g3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。+ W, }9 W2 P2 S% Z0 s( }& E
4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。
: ~  W2 G2 E: P* y# L- n8 D5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
! ]5 Z3 ^. w% x, Ztvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。/ L6 V! Z" U3 ^8 m* ]: b/ e% w/ r. {
白胡椒粉         適量

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0 b' ^5 z) L& }* q6 q( `8 t$ {
辛辣拌麵
$ c5 v6 k0 t' T, n( C& G. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 O8 t7 b9 X: E) n* Q韓式冷麵條         110公克
. j' u" T! I0 s9 n8 v; n5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌麵醬         適量
/ m( g, u7 L: z$ c7 J  }- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果         1/2顆
/ W$ [3 ?5 S6 J5.39.217.77泡菜         100公克
+ Y& b6 I/ x/ N水煮蛋         1/2顆" l& D3 ~# ]+ Y/ P
小黃瓜         1/2條
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! X; L1 j1 j. _, S5 N" I【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 l; I& T1 i! d( C
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
* r9 `4 x0 K" q( a! G7 v5 R5.39.217.772.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。
! E$ t& y5 u+ |2 v4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: r, Y+ b, m/ ^& Q' x. U% [
4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。

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# h' i4 P# `6 g2 T. v泡菜生魚拌麵
; n4 F  `' j4 o% q1 p, e$ m7 O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) F/ f+ j# S( C. y
韓式冷拌麵條         110公克
0 W1 \7 j) N6 N8 r7 A泡菜拌麵醬         適量  r: q5 B8 O, t7 [5 g
鮪魚生魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ m/ u. n  Q, f9 u
韓式泡菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 v2 ~  s/ D7 m6 _+ v2 q7 r
熟白芝麻         適量
( A: P5 Z0 g0 h( K* [tvb now,tvbnow,bttvb海苔絲         適量
5 }) o* s3 p$ L! l6 u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
  J" V% |8 N6 |5 B3 q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 m) N& c& q; s  m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, l, D/ e- M5 {' A7 D  P
1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
- @/ ^) _3 b( R6 E$ M" F* q2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。  }3 f4 Q, F1 Z: ^/ v) M5 q
3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( }0 A- n1 R. @2 z6 z8 C. B5 J
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。

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% [+ _. Z4 R4 G1 l/ p: O
泡菜炒蟹腳
( i; Q5 L& X1 J; b& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77/ R+ i, N6 b) g6 u. J0 x
蟹腳         350公克
0 m6 |- q5 n1 p* f9 b1 J: Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2粒公仔箱論壇7 o. ]- _& L3 U' p( [
辣椒         1條tvb now,tvbnow,bttvb( O8 F: D1 _* q  [) S6 U
蒜頭         2粒1 K" u" d; X3 Z  ]1 D, E! z9 }
韓式泡菜         200公克
  l. |. {8 S) U, g/ `青蔥         1支tvb now,tvbnow,bttvb" ^. }9 H1 V8 _2 S' D! R
新鮮九層塔         2支! \/ f  F: n" h7 I9 \, V4 R& t  ?% q

3 ]6 Q4 F9 _4 J% s  F- W6 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; b4 L) h# n8 w+ ?: i  m* @0 M
香油         1小匙
& M# @2 Z! @4 f2 M0 G1 v鹽         少許
: [$ {% _+ O2 x- N公仔箱論壇白胡椒         少許
' K8 ~; q& K% B. Y% G8 x9 }5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 G% l2 n* W2 F' B+ j8 k
【做　 法】
  r1 }3 H  O! G' ]0 u/ y1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. n" ?% L: [9 a
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
' L0 Y# l# k5 u7 d7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

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韓式烤牛肉
, v$ v$ l; x, N9 Y* ?& R9 H/ n5.39.217.77【材　 料】5.39.217.776 T* N8 D* K# G
A.肥牛肉片         200公克
( z& j8 E) v0 f4 F' W蒜仁         3粒
% T. F5 ?9 q; m水梨         50公克公仔箱論壇/ I; M  E9 {+ d9 A; G
紅蔥頭         20公克公仔箱論壇9 c% h" ^# h# _
B.生菜葉         10片5.39.217.77/ Z  p$ q! d' Z2 R# W  c- f
小黃瓜         2條tvb now,tvbnow,bttvb' b: x; q% i7 r1 m# N. s
蒜片         10片5.39.217.77$ ^1 G, B& e/ C( [6 w

) [% X! c; {1 m$ Q【調 味 料】
# P' @+ G" d! v9 z( f公仔箱論壇味醂         2大匙
2 X! G9 K: L  k  w" }. L醬油         1茶匙
+ q9 b! Y5 X* m' H5 j) ?" Y公仔箱論壇韓式辣椒醬         1茶匙
2 [* x0 Y* _# h; y$ L7 M- R% atvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙; G0 [$ B4 M; j
糖         1大匙- i& ~% c+ g: J5 E

" T. o, i7 g* V* `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 Y: x1 d+ `4 L5 l0 \
1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。
  n6 J* A9 {7 j- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! u3 K  [, K1 E4 `% n' J
3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 I' M& A  A/ E$ w$ M) b0 \( V
4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。

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5.39.217.77/ z+ ^0 t$ U4 L# g. [0 x1 z
人蔘雞腿盅套餐
$ a- {- \2 J8 U! `. Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 d& e  _1 [9 h; B1 M: I棒棒腿         2支5.39.217.77. G( A7 {0 ?9 n- X) D4 A
人蔘鬚         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% O4 w% g$ {7 |9 B( ]& ]
杏鮑菇         1支
) \( ~  \  \& L) ctvb now,tvbnow,bttvb紅棗         5粒; A- ?7 y. \1 C' g+ i' p) U
枸杞         10粒
. Z4 b! {( t9 Y. R薑         5公克
, q  T+ q  @9 [) I公仔箱論壇
2 _( c7 V7 ]2 e5.39.217.77【調 味 料】
! N; I3 z* S+ ~# }1 B. A* \/ f  L公仔箱論壇雞粉         1小匙" Q  R! R' a$ l2 b. l
米酒         1大匙公仔箱論壇6 B0 y& b+ f' l- l  n$ F! `
鹽         少許& C/ M- j, z+ ]8 P9 o6 C
白胡椒粉         少許
3 Y" Q9 _3 \6 Y# ~' u! G5 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; P7 @% S& a) `) V5 X
【做　 法】
8 v8 l; [& \7 M! _8 k+ W4 [" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。
9 c, }- C5 o/ V% l" B$ j, L2.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。
2 T; p6 P( f5 k' }' ?. Q& }) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! \. N9 x) k; y1 Y& X, ?: q9 m
4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。
3 `" n* `0 j9 R5 D# C$ t5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。

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5.39.217.77# H4 _* ]7 t5 x, Y0 \6 Z1 b# `! J
辣醬烤豬肉
3 v- i0 |' Q- X5 ?7 D" J【材　 料】
+ x: h  _" [2 c; k# c* D豬里肌肉         200公克
$ \. J& i9 H# D% e1 m/ }, K5.39.217.77
( y0 ~9 k2 `( T! U1 G【調 味 料】
1 }/ ]2 K7 o% U8 ^( @tvb now,tvbnow,bttvb韓式辣烤醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: A4 J% X& n! w# [& n
       
8 `" }- e2 u$ g8 E" N5.39.217.77【做　 法】
) v- o1 L) b; l  j2 [) Y! i  _6 \) d5.39.217.771.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。9 v! @% A1 H' b
2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。
+ T, j: Z6 K, M& H- l0 f4 c: M公仔箱論壇3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。

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, N- {1 b: M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒魷魚tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ Y# _" b+ y0 L) j7 a4 @. F
【材　 料】
. h, O- I* N) O" e5 {公仔箱論壇阿根廷魷魚         1隻
' P8 \$ }3 J- j& `2 j. D1 H蔥         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  c% n+ @$ ~4 A% u2 f) v. A
洋蔥         1/2個
( F3 \6 x" P' E7 @5 f公仔箱論壇蒜頭         3粒
2 e0 T& u9 G8 d1 e" a紅辣椒         1根
8 v8 q) C4 a: P( I6 A5.39.217.77芝麻         適量公仔箱論壇& r+ l. E% U% X: T1 s/ a
& p$ H/ h9 W& \' I
【調 味 料】
4 Y9 V9 m# C5 w/ @" @公仔箱論壇辣椒粉         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" d: p' F& I# _
醬油         2小匙
4 E2 v+ P0 I1 M! Q0 q0 z1 y糖         1又1/2小匙公仔箱論壇: ^1 G7 f# x/ x& G9 A7 @
鹽         1小匙
. W3 ]1 V& N8 q: T9 W
- f  Z) _; K( J5 V) u5 N4 b公仔箱論壇【做　 法】
  P4 m1 x+ [) ?- Y9 ]5.39.217.771.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。
) x2 Z5 N) p/ H2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。5.39.217.779 x9 A- z6 M- M& I. o
3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。

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. v  |! m2 l+ d! X8 @9 g5.39.217.77辣炒回鍋肉tvb now,tvbnow,bttvb4 N* G8 R5 k1 x- u
【材　 料】
1 O4 r( H+ `/ i( v& Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉         200公克公仔箱論壇- L7 K7 q5 Z; J+ Y
高麗菜         200公克$ u( K  v8 C/ J- b- V' M6 l
蒜頭         2顆
' n$ \* z- l. B9 ~乾辣椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 ^  q$ @  x! T# ~9 d* Z4 o! @

0 w4 S- X2 {( d# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" ]1 R* K, w: b0 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( m* J) l" Y* Y% k/ F& d
+ ]3 m# u0 L. w4 }% P" ~【醃　 料】公仔箱論壇. d) S4 K/ N6 J- T5 t( n
蒜泥         1茶匙5 o9 L. a9 \2 L0 m3 d' F
韓國辣椒醬         1大匙5.39.217.77) c% I& I- {9 j' i: o/ b# N
韓式魚露         1茶匙$ D( ], I+ S* c0 D2 ]" ~. E
       
. X5 R* ?6 _" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# g6 F# e; M8 p: b  s/ O1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。: N9 k( S; k: }0 D7 i2 e+ r3 F2 O: i
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。4 |9 g, k; M5 \( ~$ ~/ o' g
3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。5.39.217.771 V1 Z* t; i+ y% W4 Z3 ~
4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 r6 p  `+ ?) O: b
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

BeiDouChef

韓式鍋5.39.217.77/ [3 L* G0 c  ]9 m) g

% I' B$ E  I% J8 D1 K& E) P公仔箱論壇
3 i1 b2 ?7 Y: g3 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) V! M8 E2 y3 J' _9 Z0 [" Z' Z

& m, A2 J8 k) T- w3 B7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜豆腐鍋
9 z4 P, x! i4 ~- O7 c, l% ?4 V5.39.217.77【材　 料】
) \% P, o( g# w- S韓國泡菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) f4 _* w8 y5 @* u0 l! ]: B
豬肉片         150公克
9 L7 \/ o3 S8 ~8 V5 m公仔箱論壇豆腐         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]: I# N" K5 w8 w) Q) B
冬粉         1把
' V4 f$ E1 c( W: I5 t4 [$ ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆! _$ y' s, y! T. v( c7 U5 I
蔥段         50公克9 g3 w# C( n' q# n4 |  N
大骨高湯         1500㏄
3 H; K% P! r' x% b' u1 _' G* ?5 \1 V; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Z. {2 K- h; p1 ?; O
【調 味 料】! t$ m) t1 _+ f4 @2 n) F8 Q2 }8 E  Y
鹽         1小匙
4 q' \$ ~) M! P& [2 ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
8 }) ?0 P6 `- u0 D1 p2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g. F4 F  m7 E" O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 M# \% g( L: O
【做　 法】
. p! ^- F' S* ^& V! N1.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。
" M5 b  ]) G% |) [% G/ q7 i3 Z2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。
) d8 s- O; d* o) h/ `4 j; r& T$ w  A3 G5.39.217.773.再放入豬肉片涮熟即可。

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5.39.217.77# q! v: y5 [, v$ J2 d6 d
泡菜海鮮鍋tvb now,tvbnow,bttvb: Q( X% J  R: S3 R5 t/ B: ]9 _
【材　 料】
1 d/ v) z( j- z豬五花薄肉片         60公克5.39.217.77/ d5 x3 S' B3 ]0 A) w% s+ n9 y+ S
韓式泡菜         100公克公仔箱論壇0 S- D4 T5 U- K0 Q, d+ N6 i' L
鮮蝦         3尾
% a" P6 T: z3 P% K公仔箱論壇蛤蜊         5顆tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 `9 U" m! C2 D% E9 n; D7 M% d, i
豆腐         3小塊
9 u$ N) p- W. N; \/ J冬粉         20公克
5 F- P' [6 B  u( d: H, j, k湯底：! W- A; ~! p2 n3 d
水         300㏄
, _$ |6 h8 J( V醬油         1小匙
/ s0 k+ w" X! ?8 `/ A. D5 E/ x; ?味醂         1小匙5.39.217.772 C# a8 |# v. e& N
米酒         1大匙
; n8 B5 ?# h$ n$ b) i風味素         1/2小匙公仔箱論壇% ?" |8 A3 ^2 g0 w* F5 ?7 r
公仔箱論壇. g7 f+ v, p) T1 l- I5 U! {' H
【做　 法】
% G; e2 n, ^# Y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。公仔箱論壇4 G" Y1 H9 k0 T: C4 k8 U7 u9 W
2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

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4 Q" X# ], f: j) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜鍋
/ X; Z8 i- j1 p4 w# r/ a% a( `5.39.217.77【材　 料】
, I0 s9 I+ D: B7 H2 Z大白菜泡菜         120公克
7 b6 n# F+ m' J4 K, Z5 l韭菜         2根公仔箱論壇+ c2 m* Z; J" m* w( E# W: ~
櫛瓜         60公克5.39.217.774 A5 [8 ]7 p8 D9 R# B
金針菇         1束
- X% I2 @# d- k& Ftvb now,tvbnow,bttvb豆腐         1塊公仔箱論壇+ ?5 r$ z; [' O, [# }* B8 |( b
黃豆芽         80公克
3 V) G! l8 g, q. X5.39.217.77蝦子         6隻
3 p1 K3 X8 A, a/ E: Y1 c3 K4 ^! |( I蚵仔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- q. z; @6 p: [2 L& k. B
蟹肉棒         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 [7 l- I! x0 N3 H4 X
洋蔥         1/4個4 J7 L7 d2 p) T- V: c7 z1 D, b3 j
胡麻油         1大匙1 \* r1 U% @- e
水         800㏄
: ^  w: F+ N0 j+ L$ U$ {* B5.39.217.77
0 O9 O) `5 f9 g, Z0 d9 j【調 味 料】# e7 Y+ q) A1 v7 D3 B9 m+ j
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y: ?) t2 W/ _& m
醬油         1/2茶匙0 `) ^2 s  g7 o
砂糖         1/4茶匙
* i8 K7 U4 W3 i; u, P公仔箱論壇韓式辣椒醬         1茶匙5.39.217.77. i8 H1 R# I( W9 ~! F" d8 H+ h0 A) S! }
蒜泥         1/2茶匙
! e; w$ d! c: T* X% wtvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1/2茶匙* Y2 K+ D2 H8 I# _( H
水         1大匙
" e" ~! ]- L& K2 D0 c5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ T. o7 V, C4 E0 T, f
【做　 法】
% ~: i1 D& T  Y7 n( w/ h1.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。
% E, Z$ C! a$ l2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 K4 F3 V3 k! b! z8 j+ w
3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
& B5 |  T$ e9 m8 b* }4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。: f5 A) n3 N/ ]
5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。

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$ F- {7 @% I! P: q; M5 O公仔箱論壇韓式燒肉鍋
* \4 e" O1 E! Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ V& p3 l& C1 g8 i6 ]  f
鍋底：
* S% }9 @. M( u/ I) a水         250㏄& n8 D9 ?" O/ C( [. p
雞粉         3茶匙公仔箱論壇9 A" {6 u# j3 L4 G1 o
煮物：
3 S2 o! L7 y8 c4 f4 M' ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         150公克
; _4 T, B! \5 \" S2 {! w" a洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb  k: @0 o4 K3 b  x- h. z
空心菜         4根+ a4 ?  P8 u$ v  n' G0 l. d
豆腐         1塊' b8 o! t* x8 e( b
金針菇         1把
1 x& S7 `) o. G9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 u6 C1 j& v4 \
【醃　 料】
- o+ P4 L5 g0 x( A韓式豆辦醬         1大匙
- l5 E; k$ r1 B- j" M水         15㏄公仔箱論壇$ Q' ]$ g* \9 o+ T9 L

8 t# E  ?+ x( W3 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& p, e" d9 M) h1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。
. b0 |& e% |% r" r2 t# vtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
3 B  V+ R" S$ W0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
& q% V+ L$ v/ v  H) Dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
: ~% t6 U+ E# R公仔箱論壇5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。