[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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豬血湯 600公克
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& U  j% G$ j3 n$ x8 @7 ~: S8 U0 j0 x韭菜 40公克
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酸菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N. V3 F' c' z! B

! W/ t% S4 I6 p2 [& T; A) [高湯 700ＣＣ5.39.217.77" H: ^8 x0 ^' j. V

% `- ~! a( E7 ]4 |6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 適量
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7 Z# ^$ C  K) X: }+ p% V$ e沙茶醬 少許
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$ D; G5 d# F4 W, s* `7 a1 J* U, x公仔箱論壇【調 味 料】
, v- ?5 o! X4 V( Y9 D$ N7 S  [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' P5 @8 W+ w1 X( R+ O* }9 h( r
鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙4 f4 J: H" a5 j6 Z

8 }4 I8 @* y. S1 n; stvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許
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白胡椒粉 少許' y6 G9 x, d& R% D9 _& ^

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1 u9 X5 F2 @; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 {: I7 a+ o7 H: x" y1 K. A

" O8 U- w* s* ]/ ^) C/ `" P5.39.217.771.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。4 u7 Z( t9 C( m
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 v, a- E; R) [+ B
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
# l. E5 N$ A5 e! m: z4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。