材料3 @7 r& u# t$ P( ~* h
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克tvb now,tvbnow,bttvb0 b* y' i; Y5 o \/ \
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做法% Q; M5 S E& s1 _4 z
1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 c& f F7 ~) g) s- ?$ u. b
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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0 ~8 v, ?' ~9 v# ?- C公仔箱論壇3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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7 y1 |- n( b7 ]4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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