天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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% ^3 b1 e7 M$ u- l5.39.217.77味道酸甜醒胃
% k: {( }- a7 D+ S8 n( v+ f開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb% t/ K7 \7 z1 N
# h+ B* Y) P I6 t甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ k7 ]- K# q0 x, {! }% E
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陳皮薑$50/磅（a）
3 o$ }; I* A! \5.39.217.77薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ z5 n1 ]* A+ L5 }0 s3 N
甘草薑$50/磅（a）5.39.217.77* o2 Y& z; N4 H" s4 n
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
$ \- U! \- x, l) l8 g" ]2 rtvb now,tvbnow,bttvb陳年老柑桔 $80/磅（a）
) ^$ V$ o5 I3 ]1 G公仔箱論壇酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 4 W' I4 D, V+ c
甘草檸檬$60/磅（b）5.39.217.777 c; k6 p) l/ ^; j
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
5 j m" P+ _7 b5 c( b) E! G) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇帝梅$80/磅（a）
/ U, D' E) W6 d$ C! ]用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。公仔箱論壇' R4 N; a' q, O
無花果$100/3磅（a）
2 j5 ^8 u- a+ m6 f) ~5.39.217.77味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。- ]1 |9 U. p' M' N
公仔箱論壇: r1 R( D9 V# Y9 K! O) q( Y
a. 萬順昌. N" _0 c6 \+ ^& f- N
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下4 G q" N% k" X2 E6 Z# ^7 [: l
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b. 檸檬王, d( s h& O3 m6 K7 g0 E4 v, I
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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