 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
/ C8 E; E) b) w3 n& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。公仔箱論壇7 Q* ]3 W4 `5 H
(3－4人份)
/ I0 j8 c! @9 y7 k8 E4 A5.39.217.77 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ d" m+ r" U; ~" m
米酒：1碗
0 K; f1 C/ \! t, T' H; D% Utvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k Y' I2 S+ L$ g, U
做法：
8 h2 S1 l/ _7 T" y/ s) T, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
- o$ r; `- _; B9 x/ _- w公仔箱論壇 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；
; B' O. d; Q: i" p+ O1 ~ 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；
2 L6 q2 @0 u( O公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
; M2 }. x' ~% s: R7 C5 I) H- {5.39.217.77 功效：
/ a9 b8 A* k7 ` 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
# Z+ _1 P8 H! f: ~* htvb now,tvbnow,bttvb ●美食科学堂
. ^" I, U- q2 b- p8 R' y3 ]) l0 D5 n5.39.217.77 巴戟
3 k; t, c8 p* @6 O" i3 t# otvb now,tvbnow,bttvb 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
4 m {" {" Z9 d7 g# X) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。5.39.217.77' z7 l4 a, L# m
黑枣5.39.217.77) u: {. `3 m; E
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
3 z: p% I* g- K, y' n/ stvb now,tvbnow,bttvb 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。5.39.217.773 ~ \: o7 A7 p; {
●靓汤心水公仔箱論壇+ R3 p8 j+ ~( i5 u. C
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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