彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞); ^" {3 H: v8 U, n1 \2 B. |9 Q
2 g0 C) |3 v& z7 G5 s' G5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; ~- B5 W- |" M3 c
a2 z0 E! t; L2 B9 R5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升$ U5 s }4 H9 j8 c- n8 V2 m
' C' J# G k( k/ N$ R% p2 i. P7 o* \公仔箱論壇調味料
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! ?) v# @& U" I3 U特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 R' t" m, J% n1 }7 U6 P3 v) M
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 L& M) E7 g3 a) l7 T
+ v9 Q! m5 O% ]7 Q, y" q- h- a鮮味雞粉 1/3 茶匙
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7 X# A, ^/ r1 ?: I$ B* `tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙
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I/ E+ |6 y1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法
7 A, x: [/ p+ B/ N8 ttvb now,tvbnow,bttvb
# }, w" ?. i/ L3 ~- ?5 {$ | 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火公仔箱論壇) h9 i) O4 Z q
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
+ C( j! J a! h. |公仔箱論壇 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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