[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb. s- X, `1 G. o; t+ T
浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& `- S+ n3 P$ O: T8 F; b; _, Z

- p6 c! d' z' B$ y, }* ^' i; r/ u公仔箱論壇1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起tvb now,tvbnow,bttvb8 c" J& H( x2 _3 S" w
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
4 }. W$ N4 t, x' b% t0 R3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可9 i( c1 G( l, U! R  L6 Q
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百 花 釀 北 菇 " x3 j) R& i; G

# {0 D' M& J. }5 a* t/ M材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 q4 |6 p% D+ ]) h& p% @
做 法 : ! u2 _& \9 [+ J2 X+ z0 N

/ x+ p" E+ L# h( I, ?( e  R- b6 _6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k# o1 i) f( B) W9 |1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
" b* `( [! u$ D2 F' G# z2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 5.39.217.77& b! O& m# P: I" W% e' O' k
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。