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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】 ( h9 L( M/ ~+ C9 F$ |
白飯  100g 公仔箱論壇: z9 {' I# ~+ J0 ~
雞蛋  1顆
% }% K6 L: h5 Ktvb now,tvbnow,bttvb鳳梨丁  40g 1 |5 f8 z2 m/ `* s+ ^1 a
香膠丁  20g 5.39.217.77: |4 l( m) y6 c) Y% l: }
三色豆  20g
, T6 _# e/ f9 x( Utvb now,tvbnow,bttvb青蔥花  8g
2 b( ^4 T+ }1 R% P% r/ M油  適量 : j- p' M7 Z7 K
鹽  適量
0 \# Q4 Q4 j8 f5 e7 Z糖  適量
) K* a( @/ c" S/ V" m5 Q  i7 _& e% ^黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇% J& E- P2 H  G! y9 p
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 F+ A( B- q" m. r7 M1 q  G
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。. b* J$ d8 U2 ^% W. }2 O2 \( r

% t6 u2 E3 e& `: k- B) ]. {9 l, v% r公仔箱論壇2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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- ^8 [2 N; \, K# R, m# z公仔箱論壇3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。, K! r2 O* P- F0 H( N- F% @" ~

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! |+ ?1 j# ], Q) L. m6 I- b9 _5.39.217.77
蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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