材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
, ]2 v( B! m# w. y公仔箱論壇腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
5 e9 P0 o$ w1 `调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。公仔箱論壇 o$ ?3 e1 ]8 i% t) }: y2 u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 o$ w& b# s& F& _$ x( z$ n6 K3 t
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
$ O. H! K2 {, y. X0 \% V6 Q3 q# h（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
1 {/ ]/ ?' @8 J（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。4 J# `" {/ c7 n1 K5 ^% y6 s
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
| 
發表於 2006-12-5 10:18 PM
|