班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.公仔箱論壇4 @- ]0 s- g5 b1 }7 s9 ] i
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 5.39.217.772 u9 }! T( ?" B9 Q
| 2.公仔箱論壇6 V9 Z7 K7 K) G! p# a
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 a1 B; `' W# C V
| | |  |  | 3.
& I2 ~' h3 B: |, v1 q* O0 ^公仔箱論壇 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
: b8 p1 r4 {$ L9 P) [! q: V1 c% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
# `# u! C3 q% S, g1 j* U5.39.217.77 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
# O* S% B3 x& e6 P# j | 2.公仔箱論壇) Z1 t3 I0 _. {
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。tvb now,tvbnow,bttvb G8 c! q( p9 z2 A
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! i0 K, E" l7 _ L# ?/ q0 b" M希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb. @% p6 x5 w0 Y- x$ p# Z
7 ?! T# M: X0 r& F5.39.217.77[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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