材料
- k3 l8 ]1 C5 G+ N0 r8 D番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个tvb now,tvbnow,bttvb$ s' J* b/ o5 @) }7 _9 k
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用tvb now,tvbnow,bttvb5 S) F/ e- E% q5 w( n' k- e- l
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
9 F5 e6 O$ I5 a3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
9 _) q3 L7 [( O+ `! H5 \1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
& x9 _( V. I- X: R9 R+ X公仔箱論壇5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！) H! O N, A. w
小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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