材料
; k5 }4 C( A, f9 Otvb now,tvbnow,bttvb番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
4 o9 b! k9 `' v做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用+ R& S! y% w1 y
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( [# ~. e0 |* V2 \7 C9 o
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！5.39.217.77+ d2 H5 ]+ w8 |" H! l5 s& c
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！( Z+ f& {3 ]9 ]
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！公仔箱論壇+ B' v: m2 H# a/ e4 H. h
小诀窍:
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, b; \8 @0 j% i& M2 y' h' @番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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