[健康資訊] 吃魚也有禁忌

gemini338

魚是人們喜歡吃的佳肴，但如加工不當，會給人們帶來許多疾病。公仔箱論壇% T% O  x5 h! ~, t( ]6 R% ?
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煎焦了的魚不能吃。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強緻癌物質，其毒性超過黃麴黴素。5.39.217.77* S+ d3 s1 p5 Z) U+ X# V2 }
另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，並可形成緻突變化學物質。
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9 n: ]3 W( |9 ?: N# n+ f% Ctvb now,tvbnow,bttvb鹹魚最好少吃。鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關係，這一點早已被科學家們認定。研究表明，在幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有緻癌性。
+ j9 n4 l" x* m4 I7 e鹹魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在腌制過程中部分蛋白質會分解出胺。動物實驗也表明，大白鼠吃鹹魚會出現癌變，而不吃鹹魚的對照組則不發生癌變。5.39.217.770 k7 r* v& X% B
　　
. h# A0 b- w( g3 K1 K  ]0 S痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，
; r4 r0 N. a4 n' x8 r可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列症狀，故患痛風症的人吃魚會使症狀加重。
- r% l. w$ j' B) d' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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chestnut

thank you so much for sharing!!!

niaiwoaa

hehe  xiexie

marcus0828

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wa!!!like that me always eat de wo/ e7 V; B  f# Y) N
must be careful le!!