[健康資訊] 吃魚也有禁忌

gemini338

魚是人們喜歡吃的佳肴，但如加工不當，會給人們帶來許多疾病。
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/ ~) i0 O6 F& j: Y0 ?1 a4 rtvb now,tvbnow,bttvb煎焦了的魚不能吃。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強緻癌物質，其毒性超過黃麴黴素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& x' P5 U7 z# P6 _5 V
另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，並可形成緻突變化學物質。0 \# w- N1 K+ I1 B) K
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鹹魚最好少吃。鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關係，這一點早已被科學家們認定。研究表明，在幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有緻癌性。5.39.217.772 `# q: B( y0 q: ^1 C* b: G
鹹魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在腌制過程中部分蛋白質會分解出胺。動物實驗也表明，大白鼠吃鹹魚會出現癌變，而不吃鹹魚的對照組則不發生癌變。tvb now,tvbnow,bttvb# n4 D# g1 f  B  j+ Z
　　
4 N1 Q5 d; ]) y  L; o公仔箱論壇痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，tvb now,tvbnow,bttvb9 n, X4 B% @, ?: U; `4 b
可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列症狀，故患痛風症的人吃魚會使症狀加重。5.39.217.775 X* L8 G; X9 K
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chestnut

thank you so much for sharing!!!

niaiwoaa

hehe  xiexie

marcus0828

4 R. C  e" M7 F* w; x( W; h5 z3 Vtvb now,tvbnow,bttvbwa!!!like that me always eat de wo* A" W5 ?, C% X1 p
must be careful le!!