[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
8 `% F0 ]' h8 K# l1 E$ l+ q4 X8 j公仔箱論壇材料
9 M3 l+ v3 t- i2 H; ^) K2 G‧糯米──500克5.39.217.777 X9 ]! I2 o6 a
‧南花汁──1/2碗
4 }$ |- J+ P- H, W. t# s‧椰漿──100毫升
' @' ^( p6 U- q+ U; H; y  v# A5.39.217.77‧糖──1大匙
$ ~$ G' Q) c$ K! L2 w( U1 {, e. k‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) R$ e9 m- u" a6 @6 P) n9 i& n
‧班蘭葉──適量
3 ]% O, Q3 }* u( o6 q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇餡料! l! [: T7 i5 d5 f9 ?- T$ ]
‧蔥頭子──8粒
/ e" f+ g0 y0 ?0 l7 l) J5.39.217.77‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb" p7 g7 B7 M1 O, b
‧蝦米──100克tvb now,tvbnow,bttvb  L' y* }+ D. O+ i- e8 }
‧辣椒乾──8條tvb now,tvbnow,bttvb! ?% o8 Y( S% v4 s* Q. M' d
‧黃薑粉──1小匙5.39.217.773 I9 C* e5 i' ~! y6 Z
‧香茅──2支
# C- c- d6 l' mtvb now,tvbnow,bttvb調味料) k/ u* e. A$ v& Y& s
‧糖──1小匙
3 x6 M, e; V1 c8 ^; e) btvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1/2小匙
/ V, Z) P' m; V0 i8 z‧水──3大匙
7 c- b- B3 ^; u4 O4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：5.39.217.777 J  t2 H6 R/ O& _4 `) c1 W9 E
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。公仔箱論壇7 s1 O: C9 I" [# l$ f7 q
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
2 h( Y% |: B1 b( W8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 x2 g/ X6 H2 T8 [6 \7 f) |
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。, Z; g9 a& {) S0 g& W# j

9 d0 |, Y: {$ L4 r7 }4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb2 O& g2 Y  U/ Q' I& |/ q

  L% H! P, `! N0 \tvb now,tvbnow,bttvbTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味5.39.217.772 `9 ]8 Z" V: }1 G
公仔箱論壇2 k+ Q6 A5 e4 E) N+ A& p0 F1 A

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2 T. L- v& p. _' N8 rtvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律& `/ ]$ y1 N$ c4 F: v; l& _! W4 `
材料
$ L1 x7 i( o& r. J) k" K3 t5.39.217.77‧海蟄──300克
0 R( A6 K) w4 d‧薑花（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb1 [# |  V1 b# K" [" E9 J. l6 x$ V+ p
‧香茅（切碎）──1支
3 M1 O! S; V. L* l( v* K/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧桔子汁──2大匙5.39.217.77* {9 {) [. m: O
‧糖──1小匙公仔箱論壇9 {7 |; o" U% A& E5 h) q
‧酸梅醬──2大匙
4 V( F3 E' v5 n6 @1 X0 Y! ~3 ]# z‧辣椒醬──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ ~, H" s, Y0 r/ N# g- J! Z
‧青瓜（切絲）──1條
! B) H& u  X) \, Y& c& a5 B5.39.217.77‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 O1 e" v' @! d, o) x  n
‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- x& r. d: Q8 L
‧魚露──1大匙公仔箱論壇( Y4 ?, ~. y; \& [" M( D4 H
‧黑白芝麻──1大匙
3 I$ m& v- v' x, e4 w公仔箱論壇‧麻油──1小匙
, ?6 U& O/ D; M+ }! W% p: p/ ztvb now,tvbnow,bttvb
0 k9 E& _/ W. R6 r+ y+ b; i" @! b
, u1 l! M$ r& w+ D/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律做法：2 \/ O; D3 S+ I# g- Z* q
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
$ U( a; S6 F, i8 X' O; q2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
# N/ L- \( ]! {1 H) H& G9 N- a# \5.39.217.770 G# d9 Y) W" H+ G9 y  G0 y
3.將全部材料拌勻即可進食。

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! w; C- B" u& B% H9 M公仔箱論壇金銀菊花茶
, m. \4 r5 Z5 X& i6 @2 E  U5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h3 x" B  o0 ^8 S材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. n7 T6 i- O$ p
‧菊花──50克
1 l9 v  }& d& Q5 n$ U3 _$ ?5 N, E‧銀花──10克
& {& ^7 i9 A9 q2 X" h8 \tvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒% R1 z/ Y& ]* q1 W0 K
‧蜜棗──1/2包; P3 p, \- k3 S; t; B% o: W6 H1 n
‧甘草──10克# K* B  V4 P( ~/ V5 L
‧千層紙──10克

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金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: m6 V3 Y! z8 y, s* Z; W5 t

* @! b7 Y8 j* ^( H+ w, P6 L7 @4 etvb now,tvbnow,bttvb材料
  n8 E0 a* c# Y; ?/ d  C( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧金針花──30克
, a; \5 A4 `; t‧鮮東菇（切片）──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 R3 R" A2 W5 A- ~, _. t
‧木耳絲──20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# |9 ^, {1 y, E7 C# A- C
‧雞腿（切塊）──2大隻tvb now,tvbnow,bttvb1 p  H7 L, Q. S& I
‧蔥（切段）──2支
. |& l- F1 n2 |5.39.217.77‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇- \! b! A2 o' J7 a) P
‧枸杞子──2大匙
# A' Q2 `; L* ?' M  c5.39.217.77‧當歸──3片+ Y( T9 p0 C: u' q( M& D7 ~6 J) b: D
‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- k: I2 ]& M' e5 d
調味料
" g  `, ^; A$ ]" R‧胡椒粉──適量
" U, N* I+ m, q; R8 b. `‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; V: u( N! k$ e2 r) Z
‧花雕酒──2大匙0 {. }4 e- u0 R5 {( j2 i
金針花雞湯做法
) c; A& `" X+ |* L4 j$ w# E公仔箱論壇1. 把雞腿洗淨，汆水。5.39.217.772 }4 W& E& `* ?: y' Z& R

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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。tvb now,tvbnow,bttvb' O! d. E, q5 _3 s; ^6 s- I+ P
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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' ]# C5 U5 J' j: `: Y公仔箱論壇Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
' S; T/ i' J7 E1 v7 z' W8 u; l2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。% o3 q. m0 K7 d" i6 ~; D# e3 K