[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb5 }% ?" l7 R9 G
材料+ j! ~" \7 \1 ]' Q" V3 I
‧糯米──500克  }3 ^' |+ i3 |  f
‧南花汁──1/2碗
  X& K5 u) `& H' ^tvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 M2 X/ `# S6 A9 y
‧糖──1大匙
" n- z) L0 A8 W0 H. L. H" d* \! Z‧鹽──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" d3 v" b. P- g8 i& q
‧班蘭葉──適量
/ V, o3 b2 w8 ]$ w- Q參峇餡料5.39.217.77& F- z  S6 l/ K& u# e4 i
‧蔥頭子──8粒
& R! q: a  U5 q* \4 w' \& i4 Y公仔箱論壇‧蒜頭──5粒
* [( K3 T' f7 r$ _' Otvb now,tvbnow,bttvb‧蝦米──100克
" ^9 t  ^. J+ Z( ]% k' \- S  ~5.39.217.77‧辣椒乾──8條3 j- k$ U. y" e2 v- U9 x( d
‧黃薑粉──1小匙公仔箱論壇- r1 |2 P' [9 z7 V0 Z1 U0 ~
‧香茅──2支
% C  N$ b* D9 E$ b$ S2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇1 O2 o# {9 e, E2 b4 a: t" V
‧糖──1小匙5.39.217.77/ ]+ w1 o" [/ A5 U' b4 D2 |# Q
‧鹽──1/2小匙
9 K. u- r0 ^# n6 ^3 u* @6 p/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水──3大匙5.39.217.77+ Z4 `3 A) {4 A! e' j3 V) ~) z
南花參峇糯米飯做法：
. r2 J1 g3 ]9 z4 P5 C; stvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。5.39.217.77& v  a" |+ {' v) z# W9 l4 p
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" d$ _  n' }2 ~1 v+ ]1 o  M

: O$ X. d- C) g  e8 X2 X% n: v6 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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& r2 j# d4 P: {5 m# ]公仔箱論壇4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb* l/ ~  u1 M! w. j
5.39.217.77/ T0 E: [/ e6 ?1 [/ q7 Q' x
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味- P7 t( ~$ E5 B1 _5 J" i3 v
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5.39.217.771 N  P+ B$ V9 l* y( @" U" u
薑花海蟄沙律
# n9 n( j# y% T) H材料
/ T- O0 ]  ~! k/ t2 h4 ~$ f5.39.217.77‧海蟄──300克
  Z/ I8 y; I+ G/ q公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支( j4 g1 J, N! t1 h
‧香茅（切碎）──1支5.39.217.777 G' ~: h0 ]1 I  Y
‧桔子汁──2大匙
6 h3 r* o8 R; r3 p7 F" e‧糖──1小匙
! V/ a4 ~% r6 x/ X: z# ~+ g公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙
5 \5 l9 d- \( w7 f; v2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒醬──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' e5 @; {2 j6 q
‧青瓜（切絲）──1條
/ [9 s; y1 w: \: k‧紅蘿蔔（切絲）──1條
" q; @4 A# J1 T) |5.39.217.77‧大洋蔥（切絲）──1粒
) K& I0 b0 g! }: ]9 m; t* R‧魚露──1大匙
7 F% H2 e  g8 `3 W( r; |% _& \‧黑白芝麻──1大匙
8 L0 q/ h" m; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麻油──1小匙公仔箱論壇5 h0 m. U( V* O- p- M! v2 D# j2 Q8 ?
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薑花海蟄沙律做法：
. r: F0 W9 z% P4 E8 Y0 q/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
6 n- C0 j; \: W4 z$ v2 |) `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
* x& j* x  Z# z: q0 g4 V$ T5.39.217.77* X- I% ?- w$ N* `: I) n4 i4 E5 I- d  S( d
3.將全部材料拌勻即可進食。

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+ B$ d, ]1 b; v3 ~  e5 t5.39.217.77金銀菊花茶
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  ^! ~* W- ?5 |5 {' p5.39.217.77材料5.39.217.77' a4 f  c/ ]8 Q1 ^
‧菊花──50克5.39.217.77! V  \$ J, t3 T+ T4 Z& ~
‧銀花──10克
6 i# }/ [  [5 {- w- o: _‧羅漢果（切開）──1粒) J+ z. J, O4 o% I
‧蜜棗──1/2包tvb now,tvbnow,bttvb- ^) ^* X' V: m- [, Q4 J
‧甘草──10克
- z0 h: C5 B9 z3 M- p/ ytvb now,tvbnow,bttvb‧千層紙──10克

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5.39.217.77* Z% E# ~8 X: q# z
金針花雞湯5.39.217.77( A# s9 r! u/ Q3 g

/ f& K& b1 n9 ?  P公仔箱論壇材料1 Z9 V) X" N- K: F4 f" z& h
‧金針花──30克
1 Y3 j# k3 H6 `* [1 L6 q) A- j% |5.39.217.77‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇: Y* O8 u& P$ W- Q: B
‧木耳絲──20克
: p8 p% K! T% ~% s! @‧雞腿（切塊）──2大隻
+ \1 h: c/ L- y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  U# c0 l! q( \
‧芫荽（切段）──1棵
2 T8 V  y2 [' d# O- p% Ktvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙
# ?4 R& f3 e+ Itvb now,tvbnow,bttvb‧當歸──3片: \5 U- X+ i& c/ a5 P0 e* w# X
‧薑絲──適量
" ]; ]2 E  |) G; p! b調味料
9 P6 Q! ~9 H, D* i" H4 i! T公仔箱論壇‧胡椒粉──適量
  L* g' {) m8 k8 n* \9 n% ]‧鹽──適量4 {2 C$ K- f/ B: O2 v" }! ]- E# J
‧花雕酒──2大匙5.39.217.77( h, l. m% I  B
金針花雞湯做法
# y% Y5 [/ l8 D( ?$ y1. 把雞腿洗淨，汆水。5.39.217.77+ x# T" S  A4 a3 ?: K8 q0 H0 U3 G2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 Q7 g/ S. y" {! m: Q
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
: K/ c+ `5 L0 z/ W/ s5.39.217.773.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。5.39.217.77' K( E. Q! B1 v4 H
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ J. ?! c+ Q. T" C
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇8 b! o# a. q& _& b  C) n