[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
. T9 ~0 e2 s0 Q3 b3 G! itvb now,tvbnow,bttvb材料
. F, L5 @" i3 p& m  \* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糯米──500克! r3 |* M% j2 d7 g/ o2 D) c
‧南花汁──1/2碗
# q- k' k9 U) ]" x$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿──100毫升
; N2 W6 a( F5 F* G$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1大匙5.39.217.77' H/ n: \# c% [& V
‧鹽──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]" a8 B! R9 a" V' H& K. j
‧班蘭葉──適量
3 o1 V5 [/ }+ ~  Y9 J. `0 g公仔箱論壇參峇餡料公仔箱論壇" w" L% g/ }- \1 N& w& F  Q" P8 U4 z
‧蔥頭子──8粒tvb now,tvbnow,bttvb' t( V  P' t- K, w" m
‧蒜頭──5粒
1 p( v! G$ z( W/ E1 e3 ttvb now,tvbnow,bttvb‧蝦米──100克
  W, T6 P" {/ p1 L5 @‧辣椒乾──8條
. J, v+ z4 P5 C# f) m0 D5.39.217.77‧黃薑粉──1小匙
1 P& T, C5 W/ l6 B/ a! ~5.39.217.77‧香茅──2支
. e( I, X$ s2 p5 z0 H+ T: `9 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料  S/ Z( H" N  s5 z5 k1 u
‧糖──1小匙
7 t( f3 G" p5 ~- m& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙5.39.217.77" L' K% v9 {6 s% E! L# Q7 U
‧水──3大匙
/ a3 C. X+ X! c3 @' p- a南花參峇糯米飯做法：* d8 y3 ^: @% S5 b; L
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
$ L1 Z9 z& i% S2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。5.39.217.77& l5 B1 }; O* Y/ p2 x0 e  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: v$ g. Q  a  I. j9 N. b: ^, t
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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& G+ a% k0 _  E, A! D4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味5.39.217.770 C$ }+ R& O* W( o9 l  f% v

) X4 m) B+ F+ t! p3 z6 {- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.772 s5 g" b6 @' S, _" C
薑花海蟄沙律9 ]! E+ n5 R* t1 K& y* V- I
材料
6 H8 z+ d9 h# _/ j, f( Q  }* T公仔箱論壇‧海蟄──300克
& h3 J9 T1 e" o5 @4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支
% C. k& Q4 y4 a% m公仔箱論壇‧香茅（切碎）──1支
$ _/ O9 R! b) u  q9 Q3 J! e2 Z: h" ?3 l‧桔子汁──2大匙
  v- T! b* U( o/ @9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙
& J& y3 ]7 V8 G/ O‧酸梅醬──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% C% d% h; A/ U1 @  c3 [
‧辣椒醬──1大匙
/ F7 f# H5 \# @  G公仔箱論壇‧青瓜（切絲）──1條
; Y- O9 U: E* O7 A4 [3 _; t‧紅蘿蔔（切絲）──1條
7 p8 p; x1 M9 Z) c8 s* rtvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒: K4 l. ?9 G: u# B) D9 X* S2 f
‧魚露──1大匙5.39.217.77, ?$ ?, f, L$ n* j  B
‧黑白芝麻──1大匙公仔箱論壇/ z! L+ g$ f# Y' M( o1 t
‧麻油──1小匙: k: _! y8 b+ o: S, L

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: \3 W. i. ?5 {0 F3 W% }6 B薑花海蟄沙律做法：
6 r5 [9 g& t/ J# j& c; h2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 V/ B( H5 }8 J" }0 Q0 c
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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: [' S1 A% L2 c, \. o; _$ A5.39.217.77金銀菊花茶
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: e/ p/ y# P- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( w2 X+ u+ Q& O/ ~9 J% E
‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' I. B$ M8 C' I
‧銀花──10克2 E% s/ X4 n$ a+ H; C2 s
‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 t& h# |" \1 S# L9 G, d
‧蜜棗──1/2包
1 V* x5 w4 h( \( l‧甘草──10克
! T; [, M' q, T公仔箱論壇‧千層紙──10克

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  n1 f3 p0 U9 Gtvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯5.39.217.77- Z0 w- |) ?: ^; F8 A/ i( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! D$ j. s5 [. Y3 n: Y
材料
$ Q" V, E, F* h9 v8 c1 \$ ~5.39.217.77‧金針花──30克
2 a# [% v0 a, o1 T( p& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮東菇（切片）──100克
& t0 A2 \: I) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧木耳絲──20克
2 }8 o1 |4 R& t% |4 atvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿（切塊）──2大隻
- V: p# s5 ~) Z8 ]公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支
: _0 R2 o& I  W5.39.217.77‧芫荽（切段）──1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& H3 D2 K/ j$ V* p7 ~. _# d
‧枸杞子──2大匙5.39.217.772 r+ i* }8 E: v: A
‧當歸──3片
- `) T) I# f2 |( w‧薑絲──適量tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 o: H! e. C. |# V- v& P+ d
調味料) k* W/ J' J3 H. t1 c# N
‧胡椒粉──適量5.39.217.772 z3 C: f8 e, o' ^8 [' Z3 a' A! [
‧鹽──適量
; k$ o- t. P% B. a* wtvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙
7 k6 z5 m2 i) l6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯做法
2 L2 y" r1 [% v! q( n0 @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞腿洗淨，汆水。
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
1 o" O4 N. Q+ i3 ]4 v! gtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇( h8 M$ Z/ ~8 c2 x

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7 N7 Z7 e: [- c- K1 RTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
( j4 P1 E9 D0 `3 V* _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。) i8 X# l3 a0 e0 c) s- y