[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯
  d) H+ G$ s4 x: U& [5 Z0 a材料( r/ Y$ O4 f! ]3 \; t- J5 l  G
‧糯米──500克公仔箱論壇! x3 |- l/ N3 g3 x% z6 d
‧南花汁──1/2碗
( X! c( {5 C0 ^+ C! m0 F  n$ ?5.39.217.77‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ @# R5 p& w) l) e( D
‧糖──1大匙1 v( ?, Y9 T+ h+ Y" ~
‧鹽──1小匙
& R* s- p+ Q3 f1 G‧班蘭葉──適量
. ~. l7 L& ?2 G  H5 j) N0 d參峇餡料公仔箱論壇9 i: h  e  Y2 u* I/ F
‧蔥頭子──8粒公仔箱論壇4 q: i; D0 \; P& M/ r" N
‧蒜頭──5粒
" g$ Y- M) f4 W( ^‧蝦米──100克公仔箱論壇, `( }) v' X9 W* K; C% c0 Z
‧辣椒乾──8條1 L! O8 ?0 c! q  ]
‧黃薑粉──1小匙
- V% H6 b! h! X7 p5 S5.39.217.77‧香茅──2支
4 N% p  b$ c5 _9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  y8 R! ?0 h$ ]3 [- B+ V0 n1 K% Q% i
‧糖──1小匙
& P5 V4 h; G8 n7 o  y. k/ L公仔箱論壇‧鹽──1/2小匙6 d' [  |" a. W" c+ ~. X$ R
‧水──3大匙
+ L/ n8 [7 B! F1 {+ Stvb now,tvbnow,bttvb南花參峇糯米飯做法：8 E5 X7 l8 D3 d! ^* u7 ?
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。# w4 H8 Y' y7 `7 Q3 c
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb8 B# d  e( e! n$ R( t$ W1 ]

) B+ H( R& ^& G5.39.217.773. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb: g7 R8 {; r5 j5 I! a' p% g1 y
公仔箱論壇  B/ z/ \4 i  t+ S2 i- P
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇& q% T  @4 d* y! I8 I( L7 B. x
( m- N% B5 f( ~) x# @3 g' @% M
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- h" X% |; K, J: p' O

; @0 R6 M  D/ t

carolfeeling

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& t" b( B  w. I- i
薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ k7 X. j) c4 V8 C1 A. m
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ]) Z* j  o* ?9 G, j
‧海蟄──300克
" G, v7 Y2 b/ X9 |: t; q5.39.217.77‧薑花（切碎）──1支- L( U0 E$ @) e  l5 Q
‧香茅（切碎）──1支$ F! C: g& q+ J, F  [6 @
‧桔子汁──2大匙+ W# Y/ J: K. S
‧糖──1小匙
" U; r% T% O' J; M2 i‧酸梅醬──2大匙
0 }  C! s3 b# u3 d0 ]) p公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙2 P# G9 k& c8 y2 w% `
‧青瓜（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb& w6 y+ _+ f+ y  e
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
' C. y+ w' p7 `/ B6 Y! w‧大洋蔥（切絲）──1粒5.39.217.77- U  ~7 }/ U* H  v% f0 u4 m6 s
‧魚露──1大匙
/ k' R* z) U6 s- z0 u‧黑白芝麻──1大匙" o& r9 {. a, B- W( n
‧麻油──1小匙
: ~9 E, q4 \) i( r9 D* u5.39.217.77
% O' L7 m3 x3 Y+ W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z6 x$ y% i/ s9 ?2 N; V公仔箱論壇薑花海蟄沙律做法：7 W1 E2 e% I5 j& V# M* `
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。2 A' H9 Y- D' ~. m* u/ A0 ~/ h
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
: K5 P: k  i6 k. L, h
" n- N5 t8 q/ H8 {0 P公仔箱論壇3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

5.39.217.77: O3 c1 y/ p* t6 t' t4 T& M
金銀菊花茶
: ~  }7 j9 g  C$ _& M; u  d
. \6 r: b1 ]& T# z! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) b. g3 @0 V* x! M5.39.217.77‧菊花──50克
4 R) E& |* T2 {: k1 v) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧銀花──10克tvb now,tvbnow,bttvb6 _- ^. @* @7 n6 N: ^
‧羅漢果（切開）──1粒
6 N9 d; t0 _& c) s- }- A) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包
4 h4 D. d+ u7 z9 `  ^: G5 {tvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克! _# r0 Z7 @7 ]4 y
‧千層紙──10克

carolfeeling

; d2 c1 N" J" }- R6 g9 j  `4 btvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 l; T% }* Z2 \& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 p# p/ g) P4 U! k$ Z: a
材料
1 h$ W' h1 W3 U公仔箱論壇‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# X6 ^* ^3 ^! u1 M1 R
‧鮮東菇（切片）──100克
8 ^, N- x+ B0 F- G2 [: w- U) K4 Z公仔箱論壇‧木耳絲──20克
: [/ h0 z5 ~/ O公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻tvb now,tvbnow,bttvb7 u) u3 J/ r9 |
‧蔥（切段）──2支tvb now,tvbnow,bttvb, a. V9 d! x( J) {' q
‧芫荽（切段）──1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 G" g! [9 p2 _- ?- L
‧枸杞子──2大匙
, ^* d5 n: `- r* g' m2 U2 g‧當歸──3片5.39.217.77! n7 f% C" R" j) Z/ O4 s7 w2 J
‧薑絲──適量
& S- k2 E' H" C8 x. h1 `1 F調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ W$ v/ e3 j  t$ p- w. T
‧胡椒粉──適量
% o: V) T: N5 [+ Z% v6 h5.39.217.77‧鹽──適量公仔箱論壇% U" T4 t, \" W2 o
‧花雕酒──2大匙" L1 ], o7 @9 \+ B
金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 n2 F3 @) v2 O( }8 k2 I
1. 把雞腿洗淨，汆水。
4 `2 j( k2 H: v* f% x" W5 `
5 C0 U8 W% b/ m' A$ w! S3 T) H+ P公仔箱論壇' p3 t7 q( x. ?
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。7 V9 y9 t+ f3 n" ]* V5 J
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; q4 g1 J, c
tvb now,tvbnow,bttvb; g' ~/ N+ j, O/ M
! J: E1 a8 q) M7 y. m7 U
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb3 g) y6 H5 [9 R: I
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 G1 D& d5 @! m% i- ?3 C# z