[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯4 o0 p7 P% N  A  N; h
材料
, S! X2 @( E5 _% B8 q公仔箱論壇‧糯米──500克
* g0 N+ |, K" F3 k, Q; g  D3 I$ E8 _‧南花汁──1/2碗5.39.217.77( _$ V3 s- A0 N; x) ?9 f3 p
‧椰漿──100毫升
2 w( J0 F# R6 z3 t8 \: L: ~! e公仔箱論壇‧糖──1大匙
# n* q' b0 J% e: {‧鹽──1小匙
. A% E/ r' m9 B2 i' ]tvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量
3 S4 @! j4 k( T- t參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( V: e  ~5 z  ^9 h0 N
‧蔥頭子──8粒' g. L1 f5 W5 i( ~1 N* t
‧蒜頭──5粒( a9 I( j' u6 y; w' ^/ o. ^
‧蝦米──100克5.39.217.77, K/ ~+ n' J# z! ?% g& U
‧辣椒乾──8條5.39.217.77' B0 S4 D! {2 ~1 i
‧黃薑粉──1小匙
; C! [% V" n" x# Y& w( s  u2 @‧香茅──2支
, I9 D% R' V- j7 E; @! P公仔箱論壇調味料
, L( ?8 j9 [; ]‧糖──1小匙5.39.217.77# D2 f0 k7 n, o, |' _  W0 v
‧鹽──1/2小匙
/ x8 L/ r% d' p' _1 K" E) ntvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙8 L* {/ N' q% i" b4 O7 E1 K
南花參峇糯米飯做法：
( |* a. n' ]" H1 ?  ], gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。3 U- W4 w+ n& V3 ^
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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8 l, r6 r2 F; M3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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2 B3 l% {. S* }- f3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
5 A9 G- e$ j  c& O: s5.39.217.77公仔箱論壇& S- X( n0 M! j0 n; R& d. }
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味6 ]. e5 j1 I4 P9 z) a. l
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公仔箱論壇2 C# e3 F6 ^8 d0 @! ?6 y. P  Z1 L: T
薑花海蟄沙律
3 o: _) E  k6 v$ P材料
3 e9 m! f0 Y8 y$ p; S; H‧海蟄──300克7 c. _: u* Z4 j# u1 [7 V
‧薑花（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb; X9 B8 l- S. [, Y
‧香茅（切碎）──1支5.39.217.778 ~) W3 o% O7 \, `1 C
‧桔子汁──2大匙
; O- O4 ?# Y& D& V( N7 ]- d5.39.217.77‧糖──1小匙公仔箱論壇: l, ^! K, D3 s( H) Z
‧酸梅醬──2大匙
) T2 C6 s, v( V9 h3 \- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒醬──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; U9 d4 f: Y
‧青瓜（切絲）──1條
7 s) T2 r% G0 f$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
3 {7 {4 r/ R) t% @. E# B4 ~2 z5.39.217.77‧大洋蔥（切絲）──1粒5 i# ?8 r) m6 r1 U
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [( S# g# m& V5 Q) g3 j
‧黑白芝麻──1大匙$ [/ l- x( p' `7 \3 T
‧麻油──1小匙
( W8 m2 W- P  A. L5.39.217.77
$ O5 A2 J( u$ ~( |' c! u- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O4 Q! w, T5 X公仔箱論壇薑花海蟄沙律做法：
+ ?( Q! E. d! d8 B0 x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
, H9 A. C4 Y7 S, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
$ D/ y" R+ i" W) ?1 Z7 G( b公仔箱論壇
# \# \! @5 E2 U' ?0 A6 T公仔箱論壇3.將全部材料拌勻即可進食。

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2 T8 g- }5 O0 ?- [tvb now,tvbnow,bttvb金銀菊花茶
! I1 L* k* U& Q/ `5.39.217.77* |( l0 ?9 V1 @8 }
材料
  J+ s0 T7 i1 _  q" h; H‧菊花──50克
' I% t. J9 z: t. ^& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧銀花──10克
7 x1 a9 ], V" r& stvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒公仔箱論壇" W  W; U4 n5 n( j/ _, u
‧蜜棗──1/2包
; n/ u" l1 J# F# k7 ^‧甘草──10克
0 N1 @% M% R- d! Q* r* {5.39.217.77‧千層紙──10克

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金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ \+ E" [; P. f. s4 Z2 w
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材料
% R6 {) a" {# ~4 v) C2 n‧金針花──30克
2 M% ^4 n7 A( d. ?, ztvb now,tvbnow,bttvb‧鮮東菇（切片）──100克5 n- v4 f3 P( b, S; k
‧木耳絲──20克5.39.217.775 l( f4 X# e5 H) V
‧雞腿（切塊）──2大隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 ^9 M8 o8 G: J8 |: O# K* i6 d, _
‧蔥（切段）──2支
6 w5 q% @7 m- q6 `6 a& T公仔箱論壇‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇$ E0 H1 l3 A; o# p/ U
‧枸杞子──2大匙公仔箱論壇4 r" |7 }' p" t, ~$ h+ M0 T
‧當歸──3片
; N; r  @$ m( G4 o‧薑絲──適量
; U3 {9 w3 T: w$ v5 F$ c調味料
* o) {. Y/ c: R) X- x5.39.217.77‧胡椒粉──適量
, b  H* k. b* B# ^- g5.39.217.77‧鹽──適量
4 G0 o) i2 v% G+ S" ]9 f/ ]5.39.217.77‧花雕酒──2大匙
5 d  `. }5 w8 L; G4 ]% u, H公仔箱論壇金針花雞湯做法
3 @/ j9 U. e  K2 s1. 把雞腿洗淨，汆水。
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
  W5 F( |0 i0 @  M& e, X3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇5 S/ X" ?8 [0 a9 Z/ H% o# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 \( y+ d- B
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。公仔箱論壇- h* {, a; K* @* b. g. i# o6 z; {( U
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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