! {# N* _/ _$ H9 P' A; A材料： 公仔箱論壇! P1 h0 ]$ X2 A& q/ I$ S
煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb" R& `$ l5 w( t8 ?: q: K
雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb% o; E. ?6 p! _: t& k
花奶 1/2湯匙
/ w5 M. x: j! M9 h9 }白菌忌廉湯 1罐
6 [2 v5 m3 o' G Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 ) ?/ i1 {; A: A, H4 J0 ^
莞茜 少許tvb now,tvbnow,bttvb& R. Y# c% R+ y* M4 d
酒 少許5.39.217.77/ b9 G! [6 K* ?; \. k; U+ @6 c
醃料：
& r3 \6 |: F) R$ P, l4 B糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
; Z, Z3 {* u+ r3 `% ]0 T. W( b& b黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
6 R& u* K0 O1 B) i* G- Q公仔箱論壇胡椒粉 少許 麻油 適量
9 e: v3 t+ a. Y0 \. }: [做法：
$ r7 i" |5 L; {4 U+ p& ~公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
" a+ [) `3 O8 y2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ f( Q: l4 U) t3 d1 \# ?% Z
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。2 e, C3 U0 t: n# H
) l# d, Y/ O+ X/ U; p* H- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
; U+ n+ z# P, M公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
( M, Z# R4 l9 }0 v+ x& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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