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材料：
2 ~0 z5 a" n8 L5.39.217.77煙肉 3片
+ J7 y z3 V% K8 y% ~( _3 z雞中翼 14隻
, y1 a; G7 t6 G花奶 1/2湯匙
! X, P# x& F3 ?. s' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐5.39.217.778 E: B: ^6 N0 W9 R8 u( U1 i
蒜茸 11/2茶匙
2 I) m+ J8 p" S. h% |莞茜 少許
! u# h) C6 B- l( m3 ?6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許公仔箱論壇2 ^% I! R% V( j3 v
醃料：
4 i6 p- G) V: m! ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& [/ O- v( l% M7 T3 {
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; b- {$ e4 C: L1 D3 S
胡椒粉 少許 麻油 適量
1 M: R4 Z2 G' S做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: s2 Z. y3 T8 W) p" V1 z
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。1 g, p: G' x, m7 z$ l2 _
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇! u/ Q& P7 L, N. g$ p
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ h1 Z) A( |0 E1 a
) Z# L$ c2 q ^" y1 w ^小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; x% `4 N! ?8 T& D$ T$ `9 K! l% m
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
; o- B; M8 l" S7 j5 W2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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