日式咖哩雞排

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材料：
1 S' I$ J( Z0 j( ^% J, s# K2 Z公仔箱論壇去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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調味料：5.39.217.776 r  F0 z1 e  l3 N- N
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙3 J+ @7 g. B5 u/ G5 E

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1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化5.39.217.777 `* o* r2 m+ _  S
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用  q0 @9 G  f8 ], W* K/ L: U
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

多谢分享。

hiroisme

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minixd

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