日式咖哩雞排

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材料：公仔箱論壇6 y* }) @8 L& }6 q3 v
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許( D. m1 n$ e) p/ e4 s2 x

# E  q8 Z  _- T7 m0 w! J' X調味料：
0 }' }* m. X: K2 y: u, v鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化: s( T6 T8 P# U( Z& x6 t
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
$ b1 [2 m6 X- B9 [' {/ I% q5.39.217.773. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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