牛仔骨 - 400克- d8 p' F# b& l5 I
0 z$ N, D6 Z/ H5 O t3 r; j" W( U5.39.217.77蜜糖 - 3湯匙5.39.217.77' d( O% @7 S) B+ E. P
- N! D( M8 s& _+ ~tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 - 2片
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G0 V+ X4 f4 `0 {5.39.217.77青、紅椒各 - 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 y* _4 P$ `" x5 H3 q) j* D
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蒜茸 - 2茶匙
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4 z" `6 H3 q5 O, F7 j4 t公仔箱論壇醃料：
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8 t6 Z7 T: S% L! ]/ F梳打粉 - 1/3茶匙
9 E! K4 a8 b% u# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- Y. w* v8 [3 r$ `) D5 [$ J
水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙1 m+ j, m+ B& H: @
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糖 - 1/2茶匙公仔箱論壇, r8 B9 k4 X+ ^3 O* C, Y5 e
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生粉 - 1 茶匙
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' a. T4 p( y0 h麻油及胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb' T& o$ T2 U F# [3 z1 L6 u
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. l: g* |; X# }# @9 E8 Z. Q1 a; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 ]; z$ f2 V/ \' O) |% i0 F
+ h( S! p! p* W) r% j0 j生粉 - 1平茶匙
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生抽 - 1 茶匙5.39.217.778 o- d2 v0 {/ A6 W% {
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! `8 t; S, v; w; a3 k1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 公仔箱論壇" d t3 s. R5 G: j" _
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
9 f1 _# }/ e }( Z5 A) u/ M3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 * I0 O C+ s' `; a+ f
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 公仔箱論壇, k" \3 ?7 q9 {7 T; e8 M, ~
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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