 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& |- l* M5 r8 d2 f2 d, C$ Z
烹制方法（两人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y `: y/ P* G. U2 Q- @
材料： 糖心菠萝(1/3个)、光鸡(半只)、洋葱(1/4只)、葡萄干(1汤匙)、青椒(1只)、红椒(1只)& x/ l! }4 h7 ]4 M4 k7 j: W3 l
腌料：酱油(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙) 公仔箱論壇0 k% y/ l, A) D' l7 _6 U
调料：油(3汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(/3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# A, M- B3 x
 5.39.217.77* @1 r. G# N; U3 J
1 光鸡洗净剁成块，加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙生粉、1/3汤匙白糖和1/8汤匙白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
& w! d* Q7 I- n8 `5 A0 X/ O! O% p公仔箱論壇
- u3 Y2 w: j' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 菠萝片去皮和孔，切成小块，放入盐水中浸泡；青、红椒切成丝，洋葱也切成丝；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。公仔箱論壇5 D- u8 J/ S- s2 [4 V' J8 u5 w
6 s& }! @$ T1 Y9 l, e5.39.217.773 烧热3汤匙油，爆香洋葱丝和青、红椒丝，加入1汤匙葡萄干炒匀。
" ?% M+ L: \5 G! E
0 p9 s; \+ \/ Q b- n% ?公仔箱論壇4 倒入腌好的鸡块大火快炒2分钟，再倒入1碗清水和菠萝块炒匀，加盖大火煮沸改小火焖煮10分钟。公仔箱論壇# P( ^- V$ s$ P b7 z+ D- k
! ~3 `/ G1 _5 x2 z' K" W5 加入1/3汤匙盐调味，倒入生粉水勾芡，即可上碟。
6 D/ D3 Z2 e2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P9 c8 w3 ^" S' W" Y公仔箱論壇厨神贴士7 c. i0 t: q3 N2 R' K( _
1、菠萝含有菠萝酶，去皮切片后，应放入盐水中浸泡再吃，否则菠萝酶会刺激口腔粘膜和嘴唇，并产生麻刺的痛感。 2 Z2 q& f% |$ u1 w ^( ?# Y9 v
2、以洋葱和葡萄干入菜，可增加此菜的甜度，怕食过甜者可少放或不放。6 s; D* A8 A) h( @ r& L: z4 j }
3、菠萝适合与鸡、鸭肉同炒成菜，但不宜与鸡蛋同食，因为鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响人体消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 V- Z4 G" _; N: ^8 P
4、挑选菠萝时，应选择味香且较重者，用食指弹其皮，以声音清脆坚实为宜，同时要注意果皮的颜色，有2/3变黄的菠萝才可生吃。 |
發表於 2007-11-27 11:00 PM
| 
