[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。
& m. L$ {. `, J  `7 x5.39.217.77
+ I+ F1 Z& r( _6 T( d- c老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」
* e4 @9 o/ r& C. Rtvb now,tvbnow,bttvb
  W2 K1 Z  C) l/ R0 Q) t5 @tvb now,tvbnow,bttvb芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。tvb now,tvbnow,bttvb  W! v2 G5 ~2 r

! c( E- T; C: x( M( G% V3 [5.39.217.77採訪、攝影：《飲食男女》* k8 X0 T/ u0 F/ u: h: U8 b" j
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
( M% c( R9 w, d( C公仔箱論壇地址：大埔東昌街6-16號F舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. W: k* [) W& o- {& D1 |
電話：2638 9933tvb now,tvbnow,bttvb& T: j/ p: I# V1 j2 [
營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息
$ m2 s& ^: r6 u" `3 d7 R8 c公仔箱論壇
' o4 g% Q5 H- `* t1 K9 X5.39.217.77! b: [9 t  \2 ^9 x

* e! f. A' J8 n( [/ T: U, g- C公仔箱論壇公仔箱論壇. |0 u( r9 L0 U5 X; l

! Y& y1 j( o, V* B! u5 j6 m# z+ Z) O* M
5.39.217.77& K% P( M7 {( }. _3 X/ t

) \/ l, ~' b6 ^' t. Q$ _/ M5.39.217.772 W* V5 ]1 r: j

& w  g, i' T& Z1 j. X, j( c5.39.217.77
7 \- F7 P5 u0 f/ @\" @5.39.217.77
) b) D3 ^\" b# h5.39.217.77
+ X1 l1 h  j4 ]6 n3 H! q0 b$ G7 i
% Q* X4 a2 f0 _3 _& }0 }8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 _  {' E\" o. n; X