; Z# B" q/ P: [# g3 O5.39.217.77食材
' p. p+ _5 T3 r ^- v6 S0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& V8 T8 b4 z& T! K8 ` l
蒜瓣.....4瓣
' G8 P+ D& M; e$ Z2 ^7 k辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M6 w$ U+ T; c; R' O$ s
啤酒.....330ml
4 H. }# @+ ^, b/ c+ F8 c- t+ I1 htvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝
. a4 g, L0 k, j, Ltvb now,tvbnow,bttvb豬松肉.....300g
& c9 l; ~& Z; d& D: ~: Xtvb now,tvbnow,bttvb
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; m' |4 k1 j& |. A$ ^3 x調味料A
9 `$ p* E8 y% O: f公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙
@0 s3 z) t0 C+ v* b! k花椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇/ _3 W$ |: Q- T# s6 x/ A! x
3 o8 c+ O# g3 `/ ~) L7 s _- V6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# g( F+ m, b1 \) X) y* Q
調味料Btvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 ?3 [& E j* G2 B; E
醬油膏..2大匙
+ w; \( _. h, z) W: |/ mtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙5.39.217.77- U$ C0 H) X2 `2 H3 @$ W+ W
甜辣醬.....1大匙3 e* c; w2 s g% A# j
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' C- S% R' w7 _9 ^
: I2 c) q9 V1 X& D. m公仔箱論壇調味料C
* d% P# r( U F2 j& q i醬油膏.....1大匙
/ K* M+ M$ X8 b n6 J* mtvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 ?/ {2 P+ B+ J' z0 D" ~! R
, ~" y& U% m! \1 e* `; ~: i公仔箱論壇: G7 J3 n% _3 L( P
作法: G) ~ G2 [& ?7 D% I4 h2 n7 @% H
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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. T! n* D, J0 J+ d! w+ B$ ftvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。# Z/ A; U0 Z: h
8 i5 T9 c8 w; G9 S! n, Z公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~公仔箱論壇9 D1 i! Q2 Z5 f# g# M n: Q
9 n' W. F, J& b& ?9 [4 G5 ?' q1 u" {tvb now,tvbnow,bttvb4. 再把松肉及調味料B放入。$ w* S J$ M0 ?3 j4 l. y* w
& U+ `3 h( |' ^5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇/ t( R* m, R o. _
6 m' B5 E. T! U ]+ c8 P8 ltvb now,tvbnow,bttvb6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
+ |' s0 Y5 h+ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% {( q/ I8 M3 C
7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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3 Q7 l. D' }- \. W: S, y8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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! \% L; i3 I+ m- I: T) w9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!5.39.217.779 N& d+ r: M4 e2 c
& O, C! h4 i( G T" J: b5.39.217.7710. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。" ]* ]7 M9 I+ l* Y/ f5 P- B! u
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 v; w G6 {
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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