; m0 B3 a6 B: p' s# Z" X食材5.39.217.77+ C0 |1 P( S# ^- {1 @' Z+ W; T4 X _
老薑.....15g
& _/ K1 `$ o) O% @4 T2 ~* A5.39.217.77蒜瓣.....4瓣
9 P8 a1 I( x! g5.39.217.77辣椒.....1根
. G* j: |3 v" c公仔箱論壇啤酒.....330ml
6 q D9 \6 Y, a; q4 Q0 U, Ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝$ G" N' ]* r8 ?+ k4 @) c% c- B
豬松肉.....300g
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# }, l9 p/ ]/ w4 `1 @! atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( N+ K" C1 x; g4 M
調味料A5.39.217.77+ s3 ^7 S' C8 W6 W* j# ]$ y* G
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 z8 A6 Z* `" }
花椒粉.....1/4茶匙5.39.217.771 \5 @. u: B2 |
6 P% Y" W" f8 n1 h. wtvb now,tvbnow,bttvb
7 Q. V% X. Q3 G( k" K4 k$ [0 `9 ^公仔箱論壇調味料Btvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 |0 T1 a/ `$ n z2 ~- L( W
醬油膏..2大匙
6 N& R3 K" z& k3 c* `) V香油.....1大匙% T5 d% R2 |0 D
甜辣醬.....1大匙5.39.217.770 L5 R/ G1 x9 H: J
5.39.217.77; K6 K% y$ ?& L1 u( t
) v, d, H- `. M6 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料C q( \$ M: _* C
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ c4 I/ O# G
甜辣醬.....1大匙5.39.217.774 c# `! F. G' d8 r8 C; q0 q9 X- A
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9 m9 x7 N3 _ @作法
0 L2 Y3 H4 R( d: j5 O: z; o8 k4 h. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。3 g% L6 N6 z* ^9 O! l2 n) \1 A
" E9 r- r/ B# R+ Y5 M2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 A/ h* i( o% _. W- S$ G4 A
7 q4 v" q& J( Y2 w* m7 S3 Q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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1 H4 a% I, r( g' @, _' r5.39.217.774. 再把松肉及調味料B放入。
1 e* N1 z* K) r; m- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# Z1 E8 c! }- m$ `
5. 最後倒入啤酒密封。
' y0 X. j- u$ r* N公仔箱論壇
3 m6 y8 }* Z8 \公仔箱論壇6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。公仔箱論壇6 i$ B; o' h" |& I9 d$ z. Q) o& t
& X! q, N; f$ A5 R1 t公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。& O2 d4 W4 }3 G$ d
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!5.39.217.779 Z- B# X1 N- l/ \
7 A- P4 |2 u& k! D+ ~$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。公仔箱論壇* _, L: V$ J2 ]1 e' ~
x% K- a2 o( p, N( [11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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; A& [7 z7 b' I/ E" z6 o; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
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