[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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; ]  q; p2 r$ V% q- c1 Atvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇% c6 G9 V) x: T5 r3 B3 K. w2 {
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb) G8 b9 d' a; t, c
薑.....25公克
3 b0 S% H) D" {1 g& A( v4 ptvb now,tvbnow,bttvb甜蝦.....200公克5.39.217.776 M4 b% \+ F9 `, o1 c% M

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5 }0 ]- L" R4 f4 p' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇6 T; `) N. O* U8 {4 V) o) U% r3 f
鹽.....1茶匙
$ E0 C; ~; q  r2 w- P5 ]' M% I水.....100㏄
; r# e( v6 u/ n$ Z2 i$ W% Y米酒.....1大匙& Z4 v+ k! V0 O- w
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' L4 \( [9 }3 i& \+ W- Y( B/ N7 F  D作法
; p. b# G( X8 V0 e+ B  Z1 Z* O! |: htvb now,tvbnow,bttvb1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。
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