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高湯.....300㏄
% E2 G& g6 b3 _% r! S Q蒜末.....10公克# U" `5 ^2 E! S) k! {
沙拉油.....2大匙4 q0 y8 x2 ], N0 h
洋芋.....250公克
6 }- S3 l9 R1 I+ k( v青豆仁.....30公克5 B: X; ]) X5 g' U% p
豬肉絲.....50公克
1 G9 o) F( R* \1 T. e9 W9 X公仔箱論壇厚豆干.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ ?2 X5 B4 t5 c$ u: ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ A& j R0 ]5 w
; \& f4 X7 R2 I/ q7 S- u ]調味料
8 _0 w$ h% X3 _8 P' F公仔箱論壇麵粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 K9 Q, @0 X" }' `
鹽.....1/4小匙
5 Z- w) D; G( [6 N6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1小匙
- q% ~5 Y3 ]( O9 _' U* G( b6 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇4 n$ w1 I; X; L: \
2 r( n ~3 x; p' L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
" B5 ~1 G. c+ W% i$ [0 C公仔箱論壇醃料
5 @# [/ x4 u. J) ~" d. R8 m# |2 O1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
8 o6 v" U" _" h& L, _, c5.39.217.77米酒.....1小匙公仔箱論壇3 d, n' E8 Z) J# p% p* R
太白粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) G, K: I4 Z% O. J
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7 m# S* y5 F6 a0 R% n8 o作法5.39.217.77% i- m) P8 U$ r A8 l0 l
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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3 Q+ H. C+ V& ~" P% V% [ U! ~ [2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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% @( S+ R8 y+ Y, K3 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 @9 R( y" D2 w& v9 N8 M; O Z
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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