[甜品] 小倉涼糕

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1.5.39.217.77, ]& X% F  ?8 B# f, @3 s
水.....500㏄
  j* L8 K( k; ^/ B細砂糖.....200公克
" i2 ?% Y# c3 V4 W9 g公仔箱論壇蜜紅豆罐頭.....350公克7 ^, [% I& G4 u8 h
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煉乳.....1/2罐
7 t* R! C  {* B& E: v# Y5.39.217.77太白粉.....50公克
  Y" h9 p6 ~4 |7 B7 h5.39.217.77玉米粉.....160公克
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# Z/ p. G1 U( D4 A8 H$ `1 ltvb now,tvbnow,bttvb作法
3 Q; Q9 W; i* u. B. i5.39.217.771) 將材料1煮開後過篩分離糖水與紅豆。
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2) 將分離出來的糖水與材料2拌勻，再加入紅豆拌勻，用小火煮至濃稠狀即成涼糕糊。
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3) 模型抹一層薄白油之後，將涼糕糊倒入抹平，即可入蒸籠以大火蒸約35分鐘。
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4) 取出放涼後即可切片食用。
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