食材 公仔箱論壇8 t9 y7 _& B4 @
水蓮.....5根
- `' @0 n) o! ^$ U: l( V- }公仔箱論壇黑木耳.....3片
0 V. |( [3 {/ u5 L6 P8 w公仔箱論壇玉米筍.....5支
& a3 W+ x4 `% p. }4 `3 {; S( U, e1 ]( t公仔箱論壇小黃瓜.....1支
9 ^' U1 |8 m" Y& ?0 i% r公仔箱論壇白蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 X, v( _- n' \
紅蘿蔔.....1小塊
1 L" w* d* G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# m- M, q# ~8 W( y( o* n% ]
5.39.217.77. v7 u$ P' S$ @% m% U
5.39.217.77, A N0 g0 w' y; k3 {8 V
醬料
$ m+ ]; V' }: ]+ e. {+ K8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許8 c3 o- |: ~7 u" l+ L
香菜.....少許
! L* P0 V9 D/ Mtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許5.39.217.777 b6 b0 N0 n' \6 n- c9 O+ c
砂糖.....1.5大匙5.39.217.776 f9 j! x; @1 B q, N
玉米粉水.....100cc
( k7 w/ P% d& k1 V; V* W- M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淬釀醬油露.....40cc
+ C/ `' B& ~2 F8 e# Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. I. i, |7 o) Y' K6 \/ L8 M6 G
, }, W( f; O/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：/ Y. |0 R, W1 Z( j4 S l3 D
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過tvb now,tvbnow,bttvb% p+ @4 F" Z6 f
5 [$ L9 M F) `- e公仔箱論壇2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 w; |, y( e. f [
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3. 再慢慢的捲起來
! E% [; {! ?' Y% W) ?8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) K) n2 \6 f4 ^# E E0 T% N
4. 重覆每個動作完成五捲
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+ y" u6 B% A3 c6 ]# y2 k, \4 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.5.39.217.77- `1 V* E: S7 B; v7 T
3 F& K2 ]7 ?5 ~" N; D7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 G; Z. u9 f Z9 n
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可公仔箱論壇& H& H9 R, w, Z! u# |# _% D
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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' P4 |+ N# S8 R1 @7 F11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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6 H: r! N1 p) [3 h9 {( E: U/ q. Xtvb now,tvbnow,bttvb12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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