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材料公仔箱論壇2 b( U- B5 A. k& n
A.
1 s# L( O6 C- u( S5.39.217.77青蔥.....1支
( Y% G% n0 Y6 f5.39.217.77蒜頭.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 T9 S: a0 ?2 ]
薑.....30公克
5 O- |$ y# a) c* W& k6 D* y5.39.217.77青蔥段.....2支" h* @4 h/ ]; m* P' Q: `
薑片.....20公克' M3 L! ^% h' o8 B. C/ n
竹筍塊.....100公克
- m D/ q9 J9 f6 N泡發好的豬蹄筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% ?$ P. Y$ q% w
, {. {2 H8 @0 u* r/ K) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 n$ h, d0 s$ {+ B/ ~; Y
調味料5.39.217.777 Y$ B+ V9 L( y# l1 g0 j4 \
A.
4 o* I4 q( [) B6 {豆瓣醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [; V ]1 q! J2 k! G
甜辣醬.....1小匙! H$ u/ j) P3 }9 v
料理米酒.....1小匙
) f: Z' W+ R" S/ _- A( A糖.....1小匙
$ t7 I+ c' v# a& X& ~9 g公仔箱論壇白醋.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U& @, v2 M. W+ V0 K% w: k+ g- I
鹽.....適量
3 Z& T+ B8 Z+ {1 T2 |5.39.217.77水.....400㏄' |5 k$ l* U5 R I) {: }* {
公仔箱論壇9 }5 X8 m2 k/ R$ B$ [5 R4 j& G
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B.5.39.217.77* F4 H9 H# J' E+ {, d3 O- d" A4 C
太白粉水.....適量
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' d$ }0 ]) E6 j3 X* |; @2 s/ P4 \作法
/ i2 q3 \ {4 j6 g [7 @& r1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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6 \1 ~! J) V3 n' n) w' ?. }/ h2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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: T, {& a9 n& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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