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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


  V- N$ i; A6 D( S' t, C4 k材料5.39.217.776 K; I# _8 r! B4 R* M
檸檬.....1個
& M: U! X4 c0 u2 mtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃.....4顆; O9 y6 s" |/ t# ^* {1 X; T
鮮奶油.....適量
4 `/ J$ J; t: g( Y2 Q! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗.....適量
( E! d/ v  Y2 ]6 p罐頭鳳梨.....3片, b0 j1 P# X  y/ i4 N! b
原味優格.....1罐
: M0 y/ b* @8 C5 v* C藍莓果醬.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 [) L# _, N( C3 O, G
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調味料5.39.217.77& d$ @4 w. D1 E" l5 f# a' E+ r, N
A.
/ ?/ _! y' k0 @7 ~5 N" a3 w+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個公仔箱論壇2 a* D! f' {) R. P4 U
全蛋.....1.5個
0 A  Y- x: ]' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5g8 z; U. o. d- {1 q& O" p0 G! t8 X

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B.
# I, t: A* {, ~8 _" N公仔箱論壇玉米粉.....6g5 R% R1 y+ ]: q6 O7 `# R( V  F; I
低筋麵粉.....31.5g
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C.
4 A! d4 }5 @; d/ `# A牛奶.....13g
6 S- \7 C' o  A, e5.39.217.77奶油.....25.5g- D8 y9 V$ i; I$ g) x3 K; i/ V
原味優格.....7g1 _& O' c9 K2 Z9 t* v2 U, g

. y! r" p4 F+ |' W8 J  n5.39.217.77公仔箱論壇& u& F" Q6 V2 p& `1 ]! c
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檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 g% [5 T4 ^# N# e. i
檸檬皮絲.....適量5.39.217.77. P- O. j6 E' K+ \1 w3 T3 Q& d

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微波爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 t0 v* D/ }5 h
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇% w1 G5 ~: ?0 h! P7 m
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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, r# G) ~' q$ r: M3 \5.39.217.77電磁爐作法:
: T' p1 X4 X; }9 e' K+ k; f, i3 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) h4 t% B3 D7 ^' f$ z! y+ M

  M2 Y5 n3 \9 {# V! ~/ R: K2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。9 Z6 B+ P9 a( x) }
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" k8 H% K$ r  w2 A1 o! Z& Q( A/ G

1 F& r) z, X" r! J, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 @& S6 S* q7 o4 c
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