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食材公仔箱論壇$ ^( B" I! @) g
老薑.....15g
0 N2 y. G7 S {2 ?: \4 ?# ~公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣
( X2 {9 n: i' U! T1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 ^$ K5 ` ~. f8 ~1 D
啤酒.....330ml
" L8 M: U6 `8 P" P. e6 g青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ j/ G& }( }$ Y
豬松肉.....300g
* O+ @5 H$ a) O* s( O5.39.217.775.39.217.772 u" L( p/ q% o3 P' B9 i" ]
/ D/ y) Y/ g. n6 R調味料A
5 v& v/ U, w! q3 l0 h$ l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d: {; ]' k2 I; f: a
花椒粉.....1/4茶匙5.39.217.77, G1 b# X0 b6 f* Z- r5 r8 [
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/ v/ R- ~, V; |5.39.217.77調味料B公仔箱論壇3 x$ G) u- R2 t
醬油膏..2大匙公仔箱論壇 Q# N. p" I" w) u/ ~
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 m- q( C2 K/ W* K: c; V
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 i3 \. @' [ V
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( Z0 g, h4 C4 T! W調味料C5.39.217.77: ?# i& {; D6 O
醬油膏.....1大匙5.39.217.77% R3 y9 _4 N! k( Q$ m; g, b% o
甜辣醬.....1大匙
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3 u( k* }' I% f' U5.39.217.77作法5.39.217.77) N" |$ l2 M8 K) t* e
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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* p. b7 p! l/ z% U# h/ v5.39.217.772. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。* o ^4 g0 O6 o f' \; z
$ [# X5 W4 f- K y# a, ?! A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~$ M# K+ N; L* @$ R5 C2 d
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4. 再把松肉及調味料B放入。公仔箱論壇3 k9 M# F" E5 |2 C+ v) G
( a+ j. l0 j8 [- [7 V7 d+ Y' R5.39.217.775. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇+ @# `# \" q8 ?; {
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
6 ~1 r7 \6 } a1 i* Z x5 M- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) p: w8 S: G" H4 i& F
7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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4 a7 `* X( `, o5 c. v# E p- Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。8 e$ |3 A% m) q
2 |! D& g' g, Gtvb now,tvbnow,bttvb9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!tvb now,tvbnow,bttvb: s" W1 m4 l2 b0 u3 ?
( P# Z$ d# @6 |: _( B+ _2 p |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。- y# K2 L- G D0 K4 D5 G
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)* E. U/ R+ s7 t, y
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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