& C0 T7 @$ l. M2 s食材5.39.217.77& C* ~2 k$ k) e% N( w5 s
老薑.....15g
8 f# s& ~4 d0 h" b8 Y# @蒜瓣.....4瓣
- ]* |' v5 n0 _" v辣椒.....1根
" b7 ~) ~* t) `% h( n& w0 y公仔箱論壇啤酒.....330ml
/ \6 \5 M# o3 j# w+ \" ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝# n; `1 a+ I$ |) Z' c9 H9 R) J
豬松肉.....300g
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8 c$ n# X) z+ |; p. F4 X E, G5 }調味料A
& v+ {9 s' `. X. h6 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 s8 I* P; Z5 Q( J6 N4 i1 X, ?* w- @
花椒粉.....1/4茶匙. H9 u' W; W4 V# l7 o* e: H1 _
2 X2 s. F# ~3 [ K- L- Y5.39.217.779 K/ V% a# }7 U$ z
調味料B0 m7 }! q; c" \3 A/ o
醬油膏..2大匙5.39.217.775 u _' K1 }4 @# `
香油.....1大匙
5 i/ y- q- j2 v9 y甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 ~) \6 m1 m7 i
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公仔箱論壇2 X k" G; S1 u5 G/ z3 w
調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb7 f6 ~3 ~1 v: d
醬油膏.....1大匙1 Z- y) H) D4 ~ ]3 A
甜辣醬.....1大匙
7 Y; l' r7 n4 |8 s公仔箱論壇5.39.217.77; E0 w7 E, u/ Q$ A7 f0 }
1 P5 g0 p- m" g/ P% R3 U+ Y3 ^: K公仔箱論壇作法
/ f& v9 }- V( b% W" [0 z1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 J- _* ?: G! N, t4 H
8 v2 d1 g% I3 _% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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% J* x3 H, B% @& w3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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2 {9 V+ j9 d. G8 e+ j公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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# M1 k+ G- Z& e' N9 m5.39.217.776. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
6 i+ M5 u# T% I) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~/ N% T, e5 u; E* b7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。公仔箱論壇) S$ c% `/ \7 F! I4 `+ ~9 E
公仔箱論壇, B( ` O* o/ F
8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。5 U9 n B" `! ~8 O6 x& H1 r1 O8 h
2 ?) \1 e4 a6 Z2 R; ]9 G9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
& v. h0 P3 b8 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U, H& x$ `9 Q1 a1 V
10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。3 \0 t( _+ E: H2 }2 q$ X
, D1 j; Z/ k2 `, l9 q5.39.217.7711. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)公仔箱論壇6 f5 E& w8 |4 z$ t
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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