& A! q( S$ t. o5 h, L7 e材料
$ a" D+ j m; w& M5 h2 ]1 @; stvb now,tvbnow,bttvb高湯.....300㏄6 E, q; E# S9 Z6 Y1 X
蒜末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I" O8 K" V* J1 }% D
沙拉油.....2大匙
) b2 G, @/ ^% j" z# t' u公仔箱論壇洋芋.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% ?( O" b: A4 `" n4 Y3 N6 q
青豆仁.....30公克+ Y$ R/ A2 D; d& W% [8 O
豬肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }! ]4 R: \; H9 \" ]
厚豆干.....200公克
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1 X) N2 J: x, b% V+ p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 }" g9 y8 l0 a5 c& z# M aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* ^$ }4 B/ I7 z$ A7 s' v" q0 D; d: W
鹽.....1/4小匙
$ {% F( M Z/ D- P4 f# ?# u" a' d0 g公仔箱論壇咖哩粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& V( q2 G( N& X4 o
雞粉.....1/2小匙5.39.217.779 \1 g3 j) p$ b, z
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醃料
4 r+ N z2 S4 P, otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
% d( F# o) O* k- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙公仔箱論壇+ V1 [! W* D1 N" y) U6 }8 l
太白粉.....1/2小匙
/ G) q7 ?! S, b5 t! R5.39.217.778 o- {) f. x$ q9 Q. S
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作法
0 f; u6 k3 c. U2 L' W1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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