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[中式食譜] 洋芋咖哩豆干


. L/ w6 D2 K. {6 Q2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* \/ s! A% [7 s2 E* I
高湯.....300㏄
. x$ Y$ q& }. ~7 Z! I( ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 f# ~9 N% Z7 l0 G/ a2 {
沙拉油.....2大匙
: s. p0 [* I0 k7 F- a1 ?2 e! x! m* V洋芋.....250公克* q; ^: T" o7 s8 a. Z
青豆仁.....30公克/ W3 f" w5 R- d" X2 j0 o) D: M
豬肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ t0 [) z$ o* {5 [1 M7 v4 a
厚豆干.....200公克
  j2 b9 L1 e' P) U5.39.217.777 _5 J: _9 i* `; ?6 i

, V. z. B* }, C* ^  U1 O( o調味料
0 f1 X0 v5 F0 t0 ~5.39.217.77麵粉.....1小匙
' W- ?# T/ _8 k, o$ _3 x' L# t8 @6 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' C* h' L; g/ m/ v# e
咖哩粉.....1小匙
7 E/ k2 p3 o+ T- o+ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 T/ A9 Q$ o2 ?9 E
5.39.217.77, z6 d* |7 ]4 N0 U& _7 d! ?4 K

- H4 ]  Z5 S$ o1 C: Atvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb: V0 M3 s% g6 y& z& m% x' F
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: A- O; d' ?/ a  }2 X
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# T3 O" U% [( M  n
太白粉.....1/2小匙
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2 t0 J  l7 D) H: O1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. p$ R- R8 V  ~6 R% x
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作法
+ E6 l* x, s# F公仔箱論壇1. 厚豆干切條狀;洋芋去皮,切條狀,分別放入熱油鍋中過油,撈起瀝油備用。
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! k" a) w- k9 ~# o2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後,放入熱油鍋中過油,撈起備用備用。
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- Z- S3 a' {  w3. 另熱一鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火爆香,再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時,加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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