[中式食譜] 洋芋咖哩豆干

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高湯.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) C( a" I% J0 A1 @4 x/ m5 N$ P* W
蒜末.....10公克
! p& t2 P. g% U5 m: X- ]1 }: Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....2大匙
$ B- {3 S, V- t# u, Btvb now,tvbnow,bttvb洋芋.....250公克
2 N" \4 K0 n2 H5.39.217.77青豆仁.....30公克
$ s9 I0 P5 ?# S! h  ^/ I' X公仔箱論壇豬肉絲.....50公克公仔箱論壇9 z2 R3 V1 R0 g% ^
厚豆干.....200公克
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& Z' u& ~- e& \; C$ wtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 }3 Z5 A6 ~0 @
麵粉.....1小匙
4 o4 a$ z/ H" y; {+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* @' r! q( u& S  b9 z; b
咖哩粉.....1小匙: R& _( [! Z+ J/ }: A& [, {: L
雞粉.....1/2小匙# ]' z! N$ u# j, s! p

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' Y/ m; I9 V- x# ?# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) @7 @8 r6 j( E# t, etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ w  |( g7 I# l" g: A3 n
米酒.....1小匙  [2 G/ r& S) I/ g
太白粉.....1/2小匙) M) |1 }; b: N( p

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作法
2 z) ?# F. G6 y1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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' W2 }! B( K) l' M% P5 B0 Y* Q0 x5.39.217.772. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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+ b4 x+ j4 u% K, V- g; n1 J3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。tvb now,tvbnow,bttvb5 c! F; n: }5 h9 H2 a& ]% r; i
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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