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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


; {1 \! }* j3 b. ~+ Q; ]+ [材料tvb now,tvbnow,bttvb; D* ]7 p( v' V  H5 |: k6 B9 O
水.....150㏄公仔箱論壇- X/ A! B3 _- {0 i6 v" B' P2 R0 m* c
蛋黃.....1顆5.39.217.771 j$ B# K* V  r: ]2 X0 D+ `% Q
蘋果.....2顆公仔箱論壇$ \! X4 H# p1 O0 e  s
奶油.....50公克* A: x  T. p9 ^* D4 b" A0 L  M
肉桂粉.....1茶匙
9 h+ ]9 O) D& v1 C. W. s% f' V; o公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
! A6 z# Y1 f. @2 ]; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮.....10片' }9 @3 `' l$ h
玉米粉.....30公克
; G; O' ?1 N* a' }% m細砂糖.....100公克
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% [2 o3 i8 G4 j% q' b3 e; e" j作法, }* P' O. ~  S. o7 [
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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1 k+ Z& ^+ }) Z3 \1 e; \tvb now,tvbnow,bttvb2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。' Z3 _) N0 q* }8 u: n
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。8 V8 U# Y8 Z6 R% }

, U$ U6 K* Y; S. t' B% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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/ V9 w9 n) V7 J% F) L5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。2 b* c! a# x9 ]
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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