食材
6 G1 W* }/ i0 Q% G, J$ _5 g水蓮.....5根
' O! `9 S7 g! h5 R9 O% m- j黑木耳.....3片
5 g6 P/ x$ b( S- S7 J6 |5.39.217.77玉米筍.....5支8 ?: e0 ^5 ^+ N" B7 ^: N. G M/ e
小黃瓜.....1支
) c( i; n# i. ~/ ^% I& [% ?% l8 Etvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1小塊
% i) D" t+ [' B, L2 n/ g9 K% {7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1小塊5.39.217.777 M4 j( D% ^$ M0 `% w) f% x: K
腐皮/生豆包.....5片
# s; Q( t+ {3 T# l公仔箱論壇
7 r/ X& Q2 N/ M# p7 x# T4 y公仔箱論壇5.39.217.77$ v1 Q- F2 l/ x1 a
醬料公仔箱論壇2 G* [! U( D7 y3 w
香油.....少許
' ]7 j2 L7 G, g5 @4 r3 vtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
& [4 _# _; y" j" }5.39.217.77白芝麻.....少許公仔箱論壇 Z0 R$ H# ?& j4 N' z$ p4 Z k+ A
砂糖.....1.5大匙
: y `; `5 N# D# F- t7 G玉米粉水.....100cc公仔箱論壇2 g( B) e3 P( r0 |) R
淬釀醬油露.....40cc: v6 |6 [6 n6 Q# Q
9 v O: r# ?, K& g& A* D% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 W" b% f" M$ T- V
作法：9 o9 u3 F% X& y
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過tvb now,tvbnow,bttvb9 `, p6 D, s$ X. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t0 C: W3 p5 Y7 A. R' N
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面$ G6 G, S1 w& J/ ~
6 B2 {1 \+ E" d Q# } {( l# _6 V& H+ s4 D5.39.217.773. 再慢慢的捲起來5.39.217.772 E5 C t) h, L7 X
6 g# Q. O& {- f. ?2 d
4. 重覆每個動作完成五捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) t' O& I. P1 l; Z8 [6 ?
( u6 P, m6 U U' U# K) b: {; V公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
( m3 S+ l3 m% O& r. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 Z" v7 J9 a
6. 全部捲好備用.5 I# e/ w3 n) t" X3 D) @/ |
( q( h( `+ Q3 _ N, E. @2 c0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 ]" u" n+ R' j$ P+ T
& v/ S4 t/ X3 p+ h$ Z, i1 w8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
' B2 ~/ }6 F$ x4 @* W; b0 v, _' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `: ]! U" E& B' i4 ^+ F2 qtvb now,tvbnow,bttvb9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
# s; T2 J1 I/ ]4 F: D A5.39.217.77# O- Q& Z0 v M/ a- A* L/ {4 z
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
# f% e$ {5 H/ A+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. j5 Y& S1 [. O
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。公仔箱論壇0 d g3 y4 P: O/ n6 ?4 ]3 O* d
4 ~3 |6 |) z2 J) l- A
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇7 g4 q9 E4 U2 T& z6 I) T
9 u9 q; m9 M3 c3 r" X7 W
( f& v3 C4 P* p! h r公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 