食材
5 z9 K% t& x2 B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蓮.....5根
# T H' [3 B0 m9 [tvb now,tvbnow,bttvb黑木耳.....3片tvb now,tvbnow,bttvb5 P; w: C4 {( Y+ Y4 X
玉米筍.....5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, F. v7 J( k1 i9 h
小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; J) Q. T( a% `( @+ ~' V5 H
白蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# R; c9 Q5 I T, W+ l0 O
紅蘿蔔.....1小塊
8 ]+ _7 o: H+ S& Z1 q0 ?: O腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 r# R( X& R; b6 n
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$ Q+ B7 \! a0 y公仔箱論壇醬料
8 M; R& c! I0 n2 O6 @) ~5.39.217.77香油.....少許6 b, t3 @7 i( d/ F
香菜.....少許! ?8 U3 |5 j- G+ g- {
白芝麻.....少許
+ e7 D9 L" m' J, N- n$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙
+ b) a" a* \+ I2 z, q9 q. L公仔箱論壇玉米粉水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb- Q% C; H0 r5 ^! \; L- W! o
淬釀醬油露.....40cc
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作法：
6 ]& L1 `! r' `6 O6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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( P m6 [' E6 E8 M+ A5.39.217.773. 再慢慢的捲起來tvb now,tvbnow,bttvb9 ], _% I( n. Z# W' H+ c+ B$ c8 B! V" K
2 o% w! T! @" ?4 U% t: s4. 重覆每個動作完成五捲
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4 T; r; g" r9 e# J5 G7 I c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 ?" z* a! a; S+ \6 c% _8 ^
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6. 全部捲好備用.
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1 w- N6 V7 Z, i, ~1 Y4 |/ ^! @9 K7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面# k4 r4 ~0 }# @; |0 d
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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- y/ M: ? G: X% v8 xtvb now,tvbnow,bttvb10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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4 C- v0 c% I# h% e: O. b& j12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇9 T6 O+ ]% F2 G7 ^ @/ K
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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