食材 5.39.217.77* s5 h$ n7 N r* m
水蓮.....5根
4 Z$ o! K' H2 l* [6 j- ]4 A# [$ p黑木耳.....3片+ D; C9 p; V% H) {( r' x' ?7 }
玉米筍.....5支
) E6 S/ c3 E' }1 i小黃瓜.....1支
2 { m0 o# k/ E& u8 Ftvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1小塊
# E5 m) W9 a# d& J# b紅蘿蔔.....1小塊: f/ H: {0 t$ A0 i: r \
腐皮/生豆包.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- b: q8 e2 j4 i/ X
4 [, s+ t) ]; B# ?- E* R+ `% g9 k5.39.217.77
; L+ W7 _+ Y0 b6 o: h5.39.217.77醬料5.39.217.776 R6 P9 ^5 y2 h! S* R; f+ p
香油.....少許
) N, A! R+ M( E4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許+ U' L! j8 a, j/ [8 ]' Q( S
白芝麻.....少許& ~( w8 l6 P! A6 i6 U) q% k
砂糖.....1.5大匙
) p) ?0 ~" K8 N0 f2 W7 ~5 J5.39.217.77玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% N# I: q8 S+ g' K/ G
淬釀醬油露.....40cc
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7 N7 c2 g" S& e- j4 R公仔箱論壇作法：公仔箱論壇$ E8 H3 {5 |# y' Y! T! q
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J9 X# a p+ W: T
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3 v$ r" W6 D8 H: @# D; r3. 再慢慢的捲起來
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{: p) {+ d: p& ]0 b, _$ Q: l' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 重覆每個動作完成五捲公仔箱論壇9 a. [) ^9 J: ^& S
公仔箱論壇) \* \9 @" E7 c s l
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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8 h0 n$ a9 N9 H& U+ j- w* {& c1 T1 M7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面5.39.217.771 m- F0 l7 ^: y' x0 s$ b
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻$ b R. t3 c5 Z: M1 Z" r6 u
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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/ U2 h/ e0 I5 Y! U. W X; z10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 |+ l% i8 E2 P
. x- w# n5 O/ W12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" d8 r& N: j q: n C
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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