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5 T+ s8 D) B. u0 Y/ A材料公仔箱論壇/ f" ~# v/ N8 g$ U7 k$ Q$ ~# K. }
A.$ H) F1 j o8 U& g1 ~9 ], q
青蔥.....1支
3 S4 J0 J G- b X7 ~9 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆
( d3 R" D' ~; q7 S% w5.39.217.77薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 O7 P" d/ H
青蔥段.....2支
7 v7 t$ f" {4 i( V7 L* Z薑片.....20公克# e2 q4 {* {2 ]. Z
竹筍塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 p; j3 a- `' L8 ?
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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L2 ^" y) S4 X+ v/ N0 W8 e5.39.217.77公仔箱論壇: a6 b' q" w7 y9 D. m
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 c6 h0 ^/ C" Z* ^, x$ v& U5 ^
A.
$ P; G \( y0 c: d5 B豆瓣醬.....2大匙
$ D! \2 o5 R. {( ~% h' Gtvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1小匙5.39.217.77& c# b j: B2 @5 r( j
料理米酒.....1小匙公仔箱論壇. J5 z5 K% v1 Y8 Z3 C( R: [
糖.....1小匙4 C9 x' v7 d& A$ F
白醋.....1/2茶匙" `5 E, M+ G% M" ~
鹽.....適量公仔箱論壇1 q6 I; E* Q# r6 |$ s2 \
水.....400㏄" x( B8 S1 j& R( X" r8 u8 F& _$ L
+ F2 @1 z7 e4 v, l6 \公仔箱論壇# G: ~0 B* S' G% R% }
B.
9 p2 s, Q: N6 F ~6 b4 D6 g太白粉水.....適量公仔箱論壇; S# d% u$ c2 k- Z/ Y H
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作法
! q" S+ e6 _ c5 H0 s1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。% \& D% B+ D6 s5 m! P6 E. C
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 R. ?2 d, Q9 `9 O
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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