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# o) ?. z6 S5 o2 s材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- n# a5 y+ S2 {5 B
A.
: m; g$ a& d# _青蔥.....1支
3 c( u/ Q6 J' \* z0 @" m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1顆4 |, r: q- T) H. b! Y: [5 w
薑.....30公克公仔箱論壇# x. v5 D& O/ \7 E! ]5 q
青蔥段.....2支) x" c* y7 V, `. A; \
薑片.....20公克
) s9 g1 k9 M% O8 u5.39.217.77竹筍塊.....100公克
, H) |2 B1 c n7 t# O泡發好的豬蹄筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. Y1 ~+ m# d
1 v, p& J6 x0 W9 m ]
6 \" d6 {: O! \) q. @調味料
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豆瓣醬.....2大匙, H# v# ]2 z/ G
甜辣醬.....1小匙
1 k6 M$ I( y0 a5.39.217.77料理米酒.....1小匙
- y7 v* l" ^) P. }8 D; }5 S p公仔箱論壇糖.....1小匙1 F, m0 b7 |0 B
白醋.....1/2茶匙
! e J W0 \# i2 H3 B* o( O3 b鹽.....適量
3 E1 h4 h/ p. y) |1 Y% q& W* H, Q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400㏄
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太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# l7 b# u" k. f) C }+ p( @
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( v( h/ D( V% m( y
作法tvb now,tvbnow,bttvb( i; V- i, O. }, H* M- G0 ]
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
" D9 f0 o* @9 o$ f! @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& f* a8 y, D- e' b' `1 m9 l
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。& ?$ F8 m% l7 y% e
4 O% h8 Q& A2 C1 d5 V0 g3 d公仔箱論壇3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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