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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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# n! L/ \; I, D1 l- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來到池上,會先想到的就是伯朗大道。2 L8 j9 p% P8 ?' g* Q
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小吃呢?5.39.217.77; t7 ~( l$ H/ n$ `+ ]" _1 d
除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。公仔箱論壇4 f, b, `. e+ R1 A! P4 f
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很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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1 F1 o- H* e- i8 H( O$ d來時已是下午時段,客人還真不少。6 w: B8 V+ v8 U% o# t" y
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堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 b. y, u& F; g4 B/ R2 R

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9 K/ Y+ t+ w+ g% J' Y屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. t- T$ J% j! J) s1 C- J
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豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。2 q4 h. o) y1 ]3 [1 N' [! p8 C
堅持天然、傳統,實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。9 J7 \6 D6 z! O0 n/ U$ [
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, T# n5 {+ B& B+ G吃火鍋,總是少不了豆皮這道。tvb now,tvbnow,bttvb" F; e6 ~! j0 [: z% k- \

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點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb8 X- J8 |4 e/ E
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1 I7 R6 n+ m3 ]% l/ R3 S  y$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿真正又純又香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- _' V9 g  y, r/ W

, O: a$ S3 a/ F4 ?( u. X1 m: ?tvb now,tvbnow,bttvb手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i6 Q, G6 n* B/ y

7 b8 H8 B7 F7 N* w+ w5 Utvb now,tvbnow,bttvb微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F  L5 w; C3 |/ }- J( O
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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