[中式食譜] 烤排骨飯

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' u! y/ P  l2 k6 V3 P& e. a2 h公仔箱論壇醃料2 H9 R: J5 F: T
蔥末.....少許公仔箱論壇6 f' W  O7 H" H
蒜末.....少許
7 T6 ?- ~, ]0 H5 Z: R- F# Q& o5.39.217.77薑末.....少許
1 T/ H3 |" Q$ Q: T% X4 A6 u" f# i- i醬油.....1大匙
1 D" V& r6 l8 m; Z' t8 Q( E米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* \% l4 A+ j/ Q6 E4 Q
砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ c: W' H9 i. }* t8 f6 i
醬油膏.....2大匙
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作法. f: k: N1 ~' [1 ^3 Y6 n
1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。
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# y1 D9 ~; s8 p公仔箱論壇2. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。  ~+ {1 i( i* i  y

! Q5 @6 {0 @7 v; U. utvb now,tvbnow,bttvb3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。公仔箱論壇) \& ^- H. f/ H/ J* j6 v# v