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% F3 \3 @( f4 d1 y' {" p' L. D$ ~公仔箱論壇材料公仔箱論壇3 `: ?! D8 w4 K: L* p
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙
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% L4 O; G/ m; X' etvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 n, h0 X8 |' X1 Y) I菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' O; c( k; e% t/ I G9 z: q+ c
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做法
9 d6 e, m- ~" g/ N! q5 z公仔箱論壇1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇7 W3 \# Q2 J% i
5 ]& L- C" j" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。
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3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。$ ]( I# z0 ~) I) o
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發表於 2010-6-1 06:59 AM
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發表於 2010-6-1 11:13 AM
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