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% `% P9 B6 Q3 L& }6 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
# ]+ m2 S5 ?: V) ~3 k, G公仔箱論壇大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙5.39.217.771 T% {' l, A/ U9 N. f2 I, [) P! ^
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做法
6 l* \: Z: K# A r" S3 e公仔箱論壇1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。tvb now,tvbnow,bttvb/ N; C2 C, C% i' E- D# i
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。公仔箱論壇5 V8 t& H8 N3 n- S& m
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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