一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。tvb now,tvbnow,bttvb, g) i+ _ V1 K1 J' x
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餅皮包料1公仔箱論壇) R$ _! O# Y0 o7 A* u$ Y, _
和風蔬果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& [: U5 ^( X/ I k4 i
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb8 b- J2 M$ i8 G/ j: q6 |
/ h0 `! r" q0 p2 C$ v4 C. u公仔箱論壇1鋪飯
; V2 X9 I+ t- J$ n+ _ 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
/ [& E2 m5 T6 W! H/ r( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H8 a! U3 D- h4 ?* f8 m; L2 F% E
2放料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 E! ]5 M1 L1 |7 d, z; A
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇" w& r4 |& l8 J+ ? Q4 E& C9 [
( k7 j% l1 {7 A0 W9 P' [0 ^3捲起
1 ]3 E& {: S% G; x, S4 U4 Y 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb) [$ e& t* L: q2 k" Q0 C9 J9 z
# k( b# q0 k! C1 N* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 W; n! h! V: T( U1 ?
餅皮包料2tvb now,tvbnow,bttvb @! ^9 K; `5 Q) z( ]) e
墨西哥披塔
$ J+ f" v( M+ ]+ B' N4 s# [1 e; g: Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
, l3 W7 q8 t4 R! D3 s( y# e準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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" X1 L3 y& V1 b% \) \1放起司
. O6 T. `; H( Y( p公仔箱論壇 將起司2片均勻放在餅皮上。
2 [- X& E2 T) S. V) Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 d' T Q& U. v. b& o
2混合料
& k0 }) v) N7 |2 W8 l7 L 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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2 O# W: L. X) [+ J3包成盒
. \0 ?8 f/ M4 ?9 z; A4 M 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。5.39.217.77" D! t4 W6 l Z# e5 q
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餅皮做容器2 j" R) K/ } U$ ~7 t3 ]3 F! F4 f
薰衣草水果塔
/ P- o6 Y; o7 n材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" q* g" [7 r' d
$ `3 {( r7 k" g1 {4 a3 V- X0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1烤餅皮& ~. \/ `9 g3 ]2 q, S
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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將原味優格與薰衣草果露拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ | D9 p; K# {4 W/ r
7 G! a/ v. E" F2 ~% @6 \3 j5.39.217.773倒優格tvb now,tvbnow,bttvb, D2 ^+ M+ ?$ M4 T4 }/ k e/ b
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。7 M d9 D2 q( M$ ^6 b# K. d
$ N" E1 Y- q2 e- cTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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