一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
1 ^/ M b% b5 V* e8 s! W8 P" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 H$ Q& {& O( f! h- E" f
餅皮包料1tvb now,tvbnow,bttvb | l1 B! C& ?" V; `
和風蔬果壽司tvb now,tvbnow,bttvb! I% {' {% K4 K/ n+ t
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量5.39.217.779 v6 p% ?0 m" y
% Y# e+ {' i9 }' z0 X4 S8 F! Dtvb now,tvbnow,bttvb1鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( D: o+ @/ O8 a- a; B- n+ e1 G# @
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇/ ~0 U" T* n8 i1 r& ~
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2放料3 I( @( R& j; I8 Q7 a, D
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
/ R& Y/ D" g* L( ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ~9 k' q5 n% l( Y" Q% S
3捲起tvb now,tvbnow,bttvb5 u" h8 H1 _$ E# B$ d+ i) O+ v$ B
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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" u f" b7 r/ w0 G! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2
: A' r0 A! u G% m9 A% [8 |5.39.217.77墨西哥披塔
- Z b2 p1 Q; s" Y/ L R8 h* {公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
' k3 x3 F4 ~/ H; a公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司tvb now,tvbnow,bttvb. B! L$ i: D4 u' k
將起司2片均勻放在餅皮上。
2 ^( X! U0 B7 @. w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! n5 g) g+ X7 G+ s6 ^
2混合料
# `! z9 s9 V9 ?% }' g- Q 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。5.39.217.77" U! D. P1 K3 r; ~
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3包成盒5.39.217.775 m! O& x2 J' c7 B
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。公仔箱論壇" u8 H( u8 f5 U }! L
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餅皮做容器8 |$ b( z `, t9 j8 S# y+ n, H
薰衣草水果塔5.39.217.774 s: N; ?* ~) v* d# Q9 O
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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4 o4 Z9 N6 \$ ^2 @1烤餅皮公仔箱論壇' y9 S. K3 A( O1 ?$ C" }
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。 n3 E2 @2 m% V- p r
) Y* p) |1 ]9 p% b- G; j- U" Z公仔箱論壇2調優格5.39.217.77. Q0 ]9 \1 e# M" h
將原味優格與薰衣草果露拌勻。' _* D2 Y" S+ q0 }6 _* Y
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3倒優格
% l" x, U2 x; r- ?+ f7 f公仔箱論壇 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。 ?/ T |1 N5 h8 @
+ ?' u& Q3 o2 Q! h' vtvb now,tvbnow,bttvbTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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