一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。5.39.217.77& P! x$ K& a5 g$ _; r! v3 I
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餅皮包料1
+ I+ k$ r, _4 J" H q* t5.39.217.77和風蔬果壽司8 N: d) V8 }5 H9 |6 d! ~
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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7 C" p( z% q7 J# Y5.39.217.771鋪飯
% I6 |9 J) s" a% n 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。5.39.217.77: A+ P6 c' {( n4 G! y# W
* {/ u+ \: m0 m* s; Z% m/ U5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2放料
0 `, {1 U) Y$ M, v3 _ 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起9 S7 Q4 Y( ^7 U6 f8 q/ C7 @
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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% X% j. w0 v6 H& N4 L5.39.217.77餅皮包料2
& e* Q$ l$ F+ x$ q) _; u. V* ltvb now,tvbnow,bttvb墨西哥披塔
. }! A+ R& }; U6 P% n1 h7 S5.39.217.77材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
8 C$ U- M/ M; {- N* E( b6 G7 t9 O準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
7 u' d& `, H1 ^# dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 {# @9 H$ K# Z( \6 M$ R; k6 j
1放起司tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 }7 |+ ^7 t3 g
將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料5.39.217.77+ K3 b5 ?+ c6 u( a7 I) }
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P k9 f7 D9 O6 K0 u) S
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3包成盒
' X# O/ E- V' L1 s: m2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。公仔箱論壇, n; V- D- h s8 P) d( M
( T+ ?+ M. H/ B) X7 A: r6 o4 n! z- atvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器
' O7 O. d7 B$ B; i. L9 g, y. |薰衣草水果塔
8 j. B0 r1 j9 j0 `* ttvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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/ G% }! j4 k' H4 m4 B5 D1烤餅皮
4 g/ l3 E% q/ |7 W. B, w: M 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。tvb now,tvbnow,bttvb# _- n; u/ w7 r* E7 ]
/ {9 O, X4 d3 a: v" k/ j7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2調優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 a% Y4 B& @& s2 L4 c6 |
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3 w0 c2 G! q h/ }8 @5.39.217.773倒優格
. [5 |. _* M/ q( i6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 a( G6 @3 O6 K1 e+ j& V
- |' `9 i& i" u. {7 E$ s3 `5.39.217.77Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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