[甜品] 三色布丁豆花

zactlion1899

tvb now,tvbnow,bttvb) C2 u+ T2 b- N9 [" M

【材　料】
抹茶粉5.39.217.77# P# B# P, ^# p, e	10公克
60度熱水5.39.217.771 w7 @& K4 }# m9 N	100㏄
布丁粉0 j) q+ x" o6 {* n6 m/ u	60公克
水 # B. n' v- K* n- z8 i- y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	300㏄
雞蛋布丁豆花 6 C- K' ~# D  Q' X2 W; o) M	適量
巧克力布丁豆花; R. O3 a  c/ ~! \( N' ]6 Y	適量
原味糖水 : u( O7 B4 W# T- _& u+ ?tvb now,tvbnow,bttvb	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M; X4 |) R+ o6 \  b1 ?. D

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。公仔箱論壇9 [- p0 s  V# U: z/ L& Q: x$ a6 O

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。 9 t6 N* ]% Q2 |/ D) ^/ }

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。