[中式食譜] 茶香豬耳朵

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9 x- r  B9 @, Z( L材料：5.39.217.77" b( Z( P& k$ r! h2 j
茶香滷包         
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豬耳朵         
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調味料：
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1匙
# v8 I/ a5 H* `酒         tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 ]7 t8 n7 O# Q/ `
30㏄
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麵粉         0 _1 Y+ _$ i* a; G. c7 X1 F& Q/ P8 b
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茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) c0 T# C0 _2 G, P( K
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- ^$ ?3 Q- ?' Q/ S0 t7 w公仔箱論壇作法：
& O7 _8 b2 k! E; L5 M+ M5.39.217.771.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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8 |7 o3 N; `$ p' n! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。