[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：# p4 ]' s, H  d% I" x+ Q1 Q6 [( s  t
茶香滷包         公仔箱論壇( U) M9 c5 T2 L- s
1個; k$ |8 u/ e' U
豬耳朵         tvb now,tvbnow,bttvb- v9 D" Q% W* B# f" l$ o
1附5.39.217.772 @# P* y' ]' H2 Q
調味料：公仔箱論壇+ ^  J3 f4 d/ B" g5 J  z
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 g* r5 C, e3 H
1大匙
  `7 Y! X4 Z- s4 f0 L: w' |糖         4 \! A  G, y/ Z7 `/ x7 q7 X
1匙
9 j8 Q4 `! E, ktvb now,tvbnow,bttvb酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 J  }% G+ m, W$ w
30㏄
  ^7 a; s8 c5 [: I' |- h2 H$ R( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻料：           ) l/ e" S, s* o. p: l/ }
麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 u8 E2 z9 b8 {
1碗
6 Y5 `! F* ?3 B) c' t5 c5 E茶葉         
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2 W3 D+ d4 |. j7 H5 c  B4 g糖         
  {2 [6 b# J1 ^$ p, l1匙
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: M% e( t) r+ L* ~4 y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
: m5 s, m4 M2 ~. v; P+ _1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。; ]; G4 i9 r4 _  x: K$ q% N
         
# P8 R  D# K3 r$ j7 m2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
1 v5 w/ a2 ^6 t" h* h公仔箱論壇         tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 y& e$ }/ c$ }8 b
3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。