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【材 料】
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; J2 s6 B1 Q3 z7 |/ R- C鮸魚250公克
5 E( a0 U* ~1 e0 ~" j5.39.217.77 5.39.217.77/ {6 p3 r0 l. I4 W9 K% W5 E
雞蛋豆腐 1盒tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 Z$ K" I0 r
5.39.217.77 {0 O: E6 B F
紅蘿蔔丁 80公克
. o0 r. v; F5 Z: ~0 s' X, Etvb now,tvbnow,bttvb
4 y: k. W' L9 W Q" j蒜末 5公克
5 Q2 O6 v4 y1 T; [& q+ J- I) U7 `- W9 d3 ?, L' z% N `6 T
豌豆仁 20公克0 G1 R. A" i1 f8 Y8 p+ ^9 l( I" @
5.39.217.770 L4 }1 G o! a
香菜 適量
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4 ]1 r3 n0 G2 B) n- l, E* ?2 O公仔箱論壇太白粉水適量
. O! o8 T) }* b0 d6 a! N8 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 V/ ~/ Z" Q" q: d: J9 |0 x# k
高湯 1100cctvb now,tvbnow,bttvb: j: n$ `6 o# k) e9 J, O/ b/ y
3 N! m# I! H7 ~" Z" a" u9 F5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 L% q: ]5 g* L9 O7 M Z
公仔箱論壇3 k1 S- I. | X' G- O8 |8 S
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ w1 p% N' q9 x* d
1 B7 }' s! [1 ?) S( [$ O" d9 G5.39.217.77糖1/2小匙
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9 _# Z" G9 ^& K+ N1 F# ltvb now,tvbnow,bttvb柴魚粉 1/2小匙5.39.217.77' W' K) Q$ i/ u+ |9 I
9 g0 @- T6 Y/ C0 s/ M0 r# `9 @9 T5.39.217.77醬油少許
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烏醋少許
3 d" H5 }' ]0 ^$ |# f$ ]3 k5.39.217.77' e$ w5 H4 i$ H4 I+ V
【醃 料】
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- r3 \) I& ]( n, z" a ]5.39.217.77米酒1大匙, C; f7 F* H4 X: i D J( C0 D4 a
, w- v0 O- G& s. Y) ?' v鹽 少許% p+ l) t7 I* T* T: ~" [( N* R
5.39.217.77$ d2 s4 p5 i0 c9 H8 P/ Z- W; G0 L
太白粉 少許
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5 Z8 K2 Q2 c, b6 g/ f5 F- m【做 法】5.39.217.77; H) Q$ K& e: I, h* T
% f" D3 X" d! h" ?% X2 @ f+ u, [公仔箱論壇1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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