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番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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' r4 o. \3 Y0 B6 H公仔箱論壇調味料
7 d3 X9 H) Y9 F! i7 {' j2 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法
6 [8 @+ W% z/ u2 }' y' |tvb now,tvbnow,bttvb1.番茄和帶子分別切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 S* \- a5 L- J3 i7 X
' e, R3 `9 s$ @! m. @ t+ Z6 O3 `/ G5.39.217.772.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。( A1 O# w/ ~* J; f5 N
/ a1 V8 G' H8 T公仔箱論壇3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。% [2 Y( c9 `' O
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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貼士
& X, I. M( Q1 q8 Z, i& T! R5.39.217.77帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o, P2 G- q# Z
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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