材料
" L5 Q8 L+ }) {1 i% ?公仔箱論壇番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 T9 A. A* C# c3 Z
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調味料公仔箱論壇7 q( X j8 j& U' e' ^/ b- B1 Z
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法
$ f5 |+ f2 d1 H7 R5.39.217.771.番茄和帶子分別切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: q H& u# `
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。公仔箱論壇0 C! o- @! ]/ X' q0 e
$ k( x8 a" v e3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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& ]9 _) A4 x& s+ q/ F2 ~5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。0 \9 w5 o+ C& O7 s
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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