乡村炸生蚝配绿西葫芦面: C) z4 {' D& a4 \9 _
准备时间
' L! k A- f- A7 t 五分钟! \* o5 H9 k8 {$ u
制作时间5.39.217.775 x( g6 z8 L8 ~- d1 K( @" C) X3 c# \+ {
八分钟
. G! J' B, T" W. Q' J- W! O( |tvb now,tvbnow,bttvb 食材
* d; N" a" T! u$ ]! O. L公仔箱論壇 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
9 j; b) n& ]$ h. w( U1 l; V9 r 调料tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 U d& n. I3 j3 t8 X
橄榄油五克，玉米面十克
- n- O: h% A5 n N 制作方法8 i2 L3 B4 a: v+ r0 F7 \. g
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w: y8 M' U& {8 D
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
! z) K7 v6 d; a5.39.217.77 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。6 k1 A1 c# A- T2 o" l% @' C' u$ \
菜式特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. ]6 }* h0 q' u3 R6 d; s, H' C
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( {' y4 {; \$ l3 c6 Q" r
注意tvb now,tvbnow,bttvb' k7 H% c6 a) I. C8 E7 r9 j+ f
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
| 