乡村炸生蚝配绿西葫芦面* `! I9 N0 z5 R& T) J
准备时间
/ g3 J$ X# w5 x! e& H 五分钟
& D, P% U2 {9 a7 ^2 K& M, i5 k公仔箱論壇 制作时间* m0 g- R: Y h. z* s3 O
八分钟公仔箱論壇8 N9 L3 T7 E( l. V( ~! b1 Z
食材
5 O( R# p( }1 F: Y' z% G5.39.217.77 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克8 k# B4 s0 T/ H4 i1 }* J
调料5.39.217.77) K! p6 i. a$ F, w; B) j# a
橄榄油五克，玉米面十克
" o2 @5 o/ K( b5 n1 \; ptvb now,tvbnow,bttvb 制作方法5.39.217.77" m4 x. ?& }: e0 b' r4 |
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。公仔箱論壇0 b% @( P; o& E6 ^! L
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
7 B0 \- S/ D+ p5 a7 q. K' ~+ Q6 B8 d5.39.217.77 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。' p0 Z/ g% [# ]9 B S" A) o9 d* x
菜式特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 G) \; z9 ?; Q& _- r
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。' @3 Z, B$ L6 H7 I0 e3 B* [
注意1 h8 C% p4 Y% a& e
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
| 