本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。; L4 I6 d+ c: L0 D0 X
- B& ^$ p7 I/ g* d- z9 z公仔箱論壇擦素鮑炸雪糕tvb now,tvbnow,bttvb! c5 e6 E% x* y) M3 D5 Z' V# U
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一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! K( F( k# V5 R1 ~) i7 w0 W3 d
& m C/ x7 r. v4 ?- ?6 F4 ?公仔箱論壇「昂坪大澳 Guide Tour」
) F, E1 V3 [ ^2 s' h怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。8 v2 F' G" [$ f: D/ Y x
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荔芋素帶子$756 w7 n6 g; a# N( M a2 b( c7 N# J9 f
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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8 s% _* z7 l2 H2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.巧炸雪米糍$30
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% n! H6 ]/ Z$ ]5 V
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2.晶透桂花糕$30
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。6 ~: x2 |8 B. Z
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3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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/ X [/ p( ?% C/ |+ L5.39.217.77燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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, _: Z$ y! X6 W7 Q" d' [7 ]2 o# \2 {" S4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
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5 D! a2 e2 u2 a4 e- x# B公仔箱論壇5.一人一素盆菜$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 [2 [4 i' l# [: u- H" a2 [! \
/ S6 F# J5 l3 q* d5.39.217.77素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。" \# K6 x; H1 d S( H6 d
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)5.39.217.77' y6 ]; A5 _8 {6 }3 e( h$ S
4 E: P( Q# U8 j" m6 D5.39.217.77掃大澳炭燒小食
- ?- k4 t1 R% P: }+ y- q$ m3 ^# `tvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb; i9 Z9 d5 U' m0 P) A/ P
/ w, K9 S- D# C. {' x" t+ i望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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# ^: y( o7 y- D: [ dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ }" L0 p9 K( C( u
, @& D" j/ N" P- D4 x& J6 s4 W4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% u& {/ {6 X7 r0 h g, {. }tvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
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■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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" ~6 u' c( ?! J( G" K7 e4 _" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J' J u% M& j+ r7 s- n
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# p' y2 i6 w
3 i. v! u" B. {1 V1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 ) J6 }) S; s. e" j; n0 C
6 J% U7 c7 Q/ ]1 W, [公仔箱論壇山水豆腐花$10（ c）$ T0 ]& G' T) K- S3 w2 P
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ l, {* P- q: H3 n, i1 U
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茶果$4/個（ b）公仔箱論壇: [" P `( G* P4 V
6 k+ s7 @2 p @# E' [tvb now,tvbnow,bttvb有花生和豆沙餡，餡料超多。
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街
. S- y3 U3 J7 O' p5 D- n5 A5 S8 v7 j0 R5.39.217.77b.茶果財大澳石仔埗街
5 E# i1 E( y9 ]3 X2 ?tvb now,tvbnow,bttvbc.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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