本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
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擦素鮑炸雪糕tvb now,tvbnow,bttvb: b& a# P( v" t
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一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* r X* T% E1 Y' d4 |4 ]4 p* E
: t4 K+ Z$ @3 A; Z t0 i# N. h「昂坪大澳 Guide Tour」
' U0 N0 E/ I" H* ~7 q2 g5.39.217.77怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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4 Y1 G* a, A( {8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋素帶子$75
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& W, x- C% m, a% X8 S9 D" \tvb now,tvbnow,bttvb一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 R: r9 Q8 F
$ P: L% w( G: u! }2 t. ?% E) L3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.巧炸雪米糍$30tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 S2 b; f# I* j5 Y2 H2 w& o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 V& w) k2 g7 B0 X
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb' e2 H/ ^/ ?4 l4 i# B1 {
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2.晶透桂花糕$30+ G. ?9 F; L; x# d# v& x
" U( G- t6 g7 M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
2 x3 Z9 B" w6 a+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, @6 w, R- e
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客' L, ^7 `- P f/ }" H( u" q) b% ?
; I; P+ K; [$ G8 \: H5 M燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* K$ n3 ^0 e( o! ]" R" I, |: L
j2 K" x1 x d. ?* V4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。公仔箱論壇, S' T: ?7 ~2 C1 M4 n% u d
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: r" Q) g% D' G' O) i2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C3 Z6 F5 X; u2 r- _公仔箱論壇5.一人一素盆菜$885.39.217.77) h! e9 G S; O5 {
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
8 G6 e: I, q. g* W* w+ o" I7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d6 N; A! s: m& I: b& S/ n1 ]tvb now,tvbnow,bttvb昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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* G* u8 {" c, ?3 L0 |# z# htvb now,tvbnow,bttvb掃大澳炭燒小食
- g6 e& i v* i% ][img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 4 I) t* ?/ |; u3 s2 r E0 q8 Y
0 N5 A4 O( q" F+ F6 f9 Z公仔箱論壇望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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- C" K# L- w2 f5 x3 ]( o6 w) Ztvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
4 K5 [7 y6 F, `5 U4 B V0 w6 U7 d6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( V9 Y, M3 }' \/ C, `1 [
/ z) ?: h' \8 ]■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。$ z3 _2 `7 _0 J" h
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
& r. x" | z/ W) G FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; i0 P: Q p/ Y( a
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）! _& F# p1 R5 J! f, @# b5 e$ e
5 d0 K* Z5 X, N! m2 z) D& t' ttvb now,tvbnow,bttvb原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; G$ j2 C, _* l$ p$ K
4 v/ `( h i6 Y- N" |山水豆腐花$10（ c）tvb now,tvbnow,bttvb" a. ^5 D# j. {, B0 s
8 y, `7 R$ K. v# X$ |. Htvb now,tvbnow,bttvb價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
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: Y1 l% a4 N8 u# @& l }! L茶果$4/個（ b）公仔箱論壇! j# R) p7 @- x/ {& N1 g
E! U! K: e6 U" M3 @9 U有花生和豆沙餡，餡料超多。9 N, m% v& O$ @3 ]
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街
7 _2 M% }' g0 P, ib.茶果財大澳石仔埗街
i6 O8 g& V% }8 @5.39.217.77c.益昌小食店大澳永安街公仔箱論壇2 Y% j N# O" C3 v+ C3 ~& b8 U
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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