[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
4 l( C& J' u9 T公仔箱論壇菜 心 4 條 * z( `8 P. ]) t% ]
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
: O* B& |2 h/ C' X3 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! {' B" ?- \; h) ^! X# r7 W9 y0 M
調 味 料
+ j/ `$ T6 u+ @% R* utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 " j; z6 t1 E" w! l) K+ k
糖 1 茶 匙
  g5 S6 F! @3 y* p* E$ Z公仔箱論壇麻 油 1 茶 匙
, G3 ]" {1 i% f0 T0 N2 p0 `6 F- n花 奶 適 量
; A2 Y* p  ^$ D  ]; ]" S# [% Q5 Q# w" P5.39.217.77生 粉 適 量
/ W  V1 ^5 _8 k) l$ i5 Itvb now,tvbnow,bttvb老 抽 1 茶 匙 ; [6 h" P  m' I7 R5 v6 J9 u
5 I% n; b0 C0 N6 U6 H# y9 l
汁 料
. t+ M; n# [5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 汁 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r) f+ h9 b1 k$ c5 N
蠔 油 1 湯 匙
# y8 ^0 ~" p4 a) e( F/ mtvb now,tvbnow,bttvb上 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W9 T; B. S/ u# X! Y

! t# W7 {- q) s8 b公仔箱論壇做 法
# [2 ]: r( O' D. d公仔箱論壇1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
9 d- }. q  {* N, t2 m公仔箱論壇2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 * w2 q- J. Z" P( z% R) E; v/ J- O+ g
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。