 tvb now,tvbnow,bttvb# S" U5 J5 |# P" D8 m; P1 ]
7 q+ p8 o: `# Z' c0 T
材 料
. U4 i# n' N" {$ k1 ~ c- \6 _1 u& B* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英 式 鬆 餅 1 個 、 蛋 2 隻 、 牛 油 果 少 許 、 煙 三 文 魚 2 片 、 白 醋 15 毫 升 、 番 荽 碎 少 許 、 水 20 毫 升 公仔箱論壇# A" K; H( y8 `
公仔箱論壇! }+ S# Q% P4 Q
汁 料
- ?6 z% t6 M6 k* [: |$ {5.39.217.77荷 蘭 汁 適 量 、 蒜 頭 （ 磨 茸 ） / 乾 龍 蒿 草 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 z$ Z& L% g8 ]) A
tvb now,tvbnow,bttvb! Y F6 `; e& c) v
做 法, V/ z4 v+ J3 o' k. f
1. 將 英 式 鬆 餅 切 開 一 半 ， 放 白 鑊 烘 熱 後 ， 放 上 牛 油 果 及 三 文 魚 備 用 。
) b# a, V: W+ o5 g
* m/ x6 t2 C- }) e; v2. 荷 蘭 汁 放 大 碗 中 ， 與 蒜 茸 及 乾 龍 蒿 草 混 合 成 醬 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }" j# _4 w% y( ]5 h. e; L
公仔箱論壇 A* P0 I, e( s9 H: L: y
3.燒 熱 一 煲 水 ， 然 後 轉 細 火 ， 保 持 蝦 眼 水 狀 態 ， 加 白 醋 攪 勻 。 雞 蛋 先 放 小 碗 內 ， 加 水， 使 溫 度 降 低 一 點 ， 放 入 熱 水 時 就 不 會 即 時 凝 固 。 然 後 將 蛋 慢 慢 滑 入 熱 水 中 ， 用 大匙 羮 將 蛋 白 撥 向 蛋 黃 ， 使 它 慢 慢 成 形 ， 然 後 反 轉 ， 當 蛋 煮 至 半 生 熟 ， 撈 起 後 放 在 毛巾 上 吸 乾 水 備 用 。 5.39.217.77- @: o( `- _2 U( ^
5 M: h- q4 J" t9 C
4. 將 蛋 放 在 鬆 餅 上 ， 淋 上 荷 蘭 汁 ， 然 後 放 入 焗 爐 中 ， 以 燒 烤 功 能 烘 至 金 黃 色 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。5.39.217.77# i- l: u! H- V) P! t( u' H% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) g) }" o( q+ q% h
; h+ i* v% N/ F- ]! K5.39.217.775 m& ~1 q8 t% o8 ^8 U4 G' d
7 U0 x6 f4 `: U* ^4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 D0 e- ]" ^) A! }
! l A3 c5 `9 _/ D公仔箱論壇
6 U) n0 Z1 y4 p% e1 q& k QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w, k3 Z8 _: k3 p% z, _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: M* n& L) e. |: |! `, E8 x# ?6 \7 r
貼 士 Q0 J) A# @- l
煮 波 蛋 的 水 溫 維 持 在 70 ℃ 左 右 ， 煮 出 來 的 蛋 包 保 又 圓 又 靚 。 |
發表於 2009-5-11 02:05 PM
| 