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! \! K: L4 s4 H1 q材 料
% Y; W8 r. o( m7 _( {) q/ P公仔箱論壇雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙
/ M( g% R4 \; B5 ]7 e9 u! q) p" e公仔箱論壇5.39.217.77/ n1 R& ?/ W0 H( j4 U! f* O
: |4 @" _ x4 ]$ d5.39.217.77醃 料0 [( G5 T/ q/ |8 B. B9 @6 `
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙7 h; l+ i9 W# }9 I4 g
/ E# q% R5 Q4 U8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b# i4 F! j+ _2 V. ?4 K做 法5.39.217.77+ F6 D' J3 f) j, a
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
2 l0 I8 O- e6 Z' U! k; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' p* z* s) l4 k5 L; e
2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。 ' h, W$ h Z6 G/ x9 V4 A6 q3 D o
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 5.39.217.77( p7 n6 O* M7 p) f7 }: M$ I
& T6 t( g. l9 Z/ M# X2 Y4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。
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5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。, e3 T8 h; a3 \) w2 K) ]' `1 R) a
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9 E( j6 J( g; n& f2 A% w公仔箱論壇貼 士
* P# V) |: q. Y1 `+ J6 Etvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
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