[冷知識分享] 清除果蔬農殘有訣竅

timothystron

清除果蔬農殘有訣竅
3 L* }7 Y1 |; v- ptvb now,tvbnow,bttvb1 G1 G7 V) T# ]9 S
如今，很多農貿市場都設有食品安全檢測室，主要檢測蔬菜農藥殘留及醃製品等的亞硝酸鈉、二氧化硫添加劑等。盡管已經有檢測關把守，但為了避免農藥殘留的傷害，建議市民自己也要把好清洗關。下麵介紹4種去除果蔬殘留農藥的方法——tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 H5 {- r  {# r
4 u" t; q' P' b0 b
  c+ L: c# ?) Y5 a% t: ^( P' K
　　1.去皮法  外表不平或表麵多細毛的蔬菜和瓜果容易沾染農藥，削去外皮是一種去除殘留農藥的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ C  p- }, q: Q2 A

7 O+ B0 {  L9 _8 l8 s5.39.217.77　　2.堿水浸泡法  先用清水洗幹淨後再浸泡，浸泡時間不少於10分鍾，這是最有效的去除農藥的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗劑。用堿水泡也是有效去除農藥汙染的方法之一。堿水的配製方法：500毫升水中加入堿麵5~10克。把瓜果浸泡在堿水中5~15分鍾，然後用清水衝洗3~5遍。
& M5 S7 q# l! a8 z& Q  Y公仔箱論壇* j9 c* O, Z+ w, N2 E
　　3.儲存法  空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用，所以對容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。盡量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。
  E0 C5 Y3 \2 y) z5 m! A$ P: w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: Y+ Q9 r' W4 z. Z2 Q' }, [0 e
　　4.加熱法  氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加熱法去除農藥殘留。方法是先用清水洗淨，然後放入沸水中煮2~5分鍾後撈出，再用清水衝洗1~2遍。